資料來源
- 衛生福利部食品藥物管理署,食品藥物消費者專區,https://consumer.fda.gov.tw/index.aspx
分析項 | 單位 | 每100克含量 |
---|---|---|
一般成分 | ||
熱量 | kcal | 19 |
水分 | g | 94.7 |
粗蛋白 | g | 0.7 |
粗脂肪 | g | 0.1 |
飽和脂肪 | g | 0.1 |
灰分 | g | 0.5 |
總碳水化合物 | g | 4.0 |
膳食纖維 | g | 1.0 |
糖質分析 | ||
糖質總量 | g | 2.2 |
葡萄糖 | g | 0.9 |
果糖 | g | 1.2 |
礦物質 | ||
鈉 | mg | 2 |
鉀 | mg | 227 |
鈣 | mg | 7 |
鎂 | mg | 10 |
鐵 | mg | 0.5 |
鋅 | mg | 0.3 |
磷 | mg | 28 |
維生素A | ||
維生素A總量(IU) | I.U. | 1319 |
視網醇當量(RE) | ug | 132 |
β-胡蘿蔔素 | ug | 792 |
維生素E | ||
維生素E總量 | mg | 0.57 |
α-維生素E當量(α-TE) | mg | 0.36 |
α-生育酚 | mg | 0.29 |
β-生育酚 | mg | 0.14 |
γ-生育酚 | mg | 0.14 |
維生素B群 & C | ||
維生素B1 | mg | 0.04 |
維生素B2 | mg | 0.01 |
菸鹼素 | mg | 0.29 |
維生素B6 | mg | 0.10 |
維生素C | mg | 12.3 |
脂肪酸組成 | ||
脂肪酸S總量 | mg | 52 |
月桂酸(12:0) | mg | 3 |
肉豆蔻酸(14:0) | mg | 3 |
棕櫚酸(16:0) | mg | 34 |
硬脂酸(18:0) | mg | 11 |
花生酸(20:0) | mg | 1 |
脂肪酸M總量 | mg | 48 |
油酸(18:1) | mg | 48 |
脂肪酸P總量 | mg | 15 |
亞麻油酸(18:2) | mg | 14 |
次亞麻油酸(18:3) | mg | 1 |
P/M/S | 1.00;3.13;3.39 |