浴火重生-有機農戶找回生命最原始的契機20150312

A+

A-

無標題文件

 

這一生,至少要當一次傻瓜」!農糧署南區分署轄內嘉義縣新港鄉有機農友賴永興,憑藉著一股對土地的愛護及不服輸的傻勁在農糧署輔導下,投入有機蔬果的種植,堅持一步一腳印,步步踏實做,與其妻林寶秀傾注畢生心力打造一個有機園地─永興自然生態有機農場,為健康家園的實踐而努力。 

賴永興原本從事青蛙養殖業,也種過洋桔梗;在一個契機下全家人投入了有機農業。農場女主人林寶秀說,實際務農後發現,晴耕雨讀只是夢幻,實際的務農一點都不浪漫,是體力勞動很多的工作,沒有標準的上、下班時間,但一路走來,用心感受到從事有機耕作,是在做對的事。 

賴永興回憶,經營初期幾乎都在虧本,期間經歷921地震致使房舍倒塌,颱風吹毀作物及設施、暴雨導致土壤流失,投入的心血付之一炬,而龐大經濟壓力和沉重的負擔,幾乎擊潰全家的意志力;但因為「對土地的愛護是一輩子的職責」這句話的信念,使賴永興一家人緊密結合堅持走下去。 

小農最大的困境就是初期投入成本及通路問題,起初與有機商店合作,然而商店因沒有穩定的顧客群而倒閉;也曾將作物送往物流直銷公司銷售,但因有機種植理念不合結束合作關係。賴永興在農糧署南區分署輔導以降低驗證成本,並經南華大學王昱海老師的建議,引進國外「社區支持型農業」概念,促成農場銷售通路轉型為網路模式,建立會員銷售制度,由會員每月存入帳戶一定的金額,每次的訂購金額則從預繳的金額中扣除,農場因在會員制下,確保穩定收入來源而能專心致力於生產最健康的蔬果,會員也抱持期待的心情,等待每次配送的當季新鮮食材,農場與會員之間達成共識、信任與默契。 

農場女主人林寶秀說,「從早期累積到現在的會員和農場的理念相同,我們之間早已經不只是顧客與老闆的關係,而是相互信任、關心的朋友。」 永興生產的蔬菜,一定先供應給自己的會員,讓他們隨時有菜吃,如有多餘產量的菜才會供應給一般的客人。 

南區分署表示,有機栽培係以大自然為師,強調「種一畦蔬菜,還大地一畦淨土」的理念,秉持順應季節、適時、適地、適種的基本概念,依季節種植蔬果,自然熟成後才採收。希望藉由有機生產及永續生態的理念,讓更多的人瞭解有機耕作的真正意涵,並進而支持有機農戶,採購在地有機生產之農產品,維持農業永續發展。

資料來源:【中央網路報-劉芳妃報導 】

SHARE

Leave a Comment

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

按下 Enter 搜尋