浴火重生-有機農戶找回生命最原始的契機20150312

這一生，至少要當一次傻瓜」！農糧署南區分署轄內嘉義縣新港鄉有機農友賴永興，憑藉著一股對土地的愛護及不服輸的傻勁在農糧署輔導下，投入有機蔬果的種植，堅持一步一腳印，步步踏實做，與其妻林寶秀傾注畢生心力打造一個有機園地─永興自然生態有機農場，為健康家園的實踐而努力。 

賴永興原本從事青蛙養殖業，也種過洋桔梗；在一個契機下全家人投入了有機農業。農場女主人林寶秀說，實際務農後發現，晴耕雨讀只是夢幻，實際的務農一點都不浪漫，是體力勞動很多的工作，沒有標準的上、下班時間，但一路走來，用心感受到從事有機耕作，是在做對的事。 

賴永興回憶，經營初期幾乎都在虧本，期間經歷921地震致使房舍倒塌，颱風吹毀作物及設施、暴雨導致土壤流失，投入的心血付之一炬，而龐大經濟壓力和沉重的負擔，幾乎擊潰全家的意志力；但因為「對土地的愛護是一輩子的職責」這句話的信念，使賴永興一家人緊密結合堅持走下去。 

小農最大的困境就是初期投入成本及通路問題，起初與有機商店合作，然而商店因沒有穩定的顧客群而倒閉；也曾將作物送往物流直銷公司銷售，但因有機種植理念不合結束合作關係。賴永興在農糧署南區分署輔導以降低驗證成本，並經南華大學王昱海老師的建議，引進國外「社區支持型農業」概念，促成農場銷售通路轉型為網路模式，建立會員銷售制度，由會員每月存入帳戶一定的金額，每次的訂購金額則從預繳的金額中扣除，農場因在會員制下，確保穩定收入來源而能專心致力於生產最健康的蔬果，會員也抱持期待的心情，等待每次配送的當季新鮮食材，農場與會員之間達成共識、信任與默契。 

農場女主人林寶秀說，「從早期累積到現在的會員和農場的理念相同，我們之間早已經不只是顧客與老闆的關係，而是相互信任、關心的朋友。」　永興生產的蔬菜，一定先供應給自己的會員，讓他們隨時有菜吃，如有多餘產量的菜才會供應給一般的客人。 

南區分署表示，有機栽培係以大自然為師，強調「種一畦蔬菜，還大地一畦淨土」的理念，秉持順應季節、適時、適地、適種的基本概念，依季節種植蔬果，自然熟成後才採收。希望藉由有機生產及永續生態的理念，讓更多的人瞭解有機耕作的真正意涵，並進而支持有機農戶，採購在地有機生產之農產品，維持農業永續發展。

資料來源：【中央網路報-劉芳妃報導 】