【影片薦．賞】美味的背後，我們正一口口吃掉兒童的夢想與未來20151203

當看到藍莓放在賣場的冰箱時，不知道你是否跟我一樣，忍不住拿起一兩盒放到購物籃裡？台灣不是藍莓的產國，近年來賣場開始出現不遠千里的進口藍莓，讓冰櫃上多了這個選擇、滿足台灣消費者的需求。

 

但是對年僅十四歲的帕菈（Parla）而言，當她站在一望無際的藍莓田裡時，她疲累的身軀與心靈裡，不是感到興奮，而是「農田好遠、佔地廣大」的感慨，交雜著無力、恐懼、憤努與掙扎。帕拉是美國四十萬名在農場工作的童工之一，她是在美國出生的墨西哥裔、有著小麥的膚色，不僅是撐起美國農業的移工之女、也是犧牲自己童年、為他人餐桌付出的農場童工。

血汗童工（原名：The Harvest）以美國三位移工之子女的故事，探討美國農業生產鏈上的童工問題。來自墨西哥的移工，如何在一無所長、飽受歧視的工作環境中，最後以農場移工的工作勉強安身立命，每年如同侯鳥般跟著農作物的採收季節，在不同的州間移動。然而不穩定、微薄的薪資、低劣的工作環境，卻將農場移工這樣的工作，變成一個世襲的、如同奴隸般的工作，在自己子女身上複製著，難以翻身。

 

根據調查，在美國各產業的移工中，又以農業的移工最為貧窮，農業童工的工作條件最為惡劣：在完全沒有防護的工作環境中，與過量的殺蟲劑直接接觸。或是在危險的環境下工作，在酷熱的氣候下長時間工作，導致過熱產生的脫水、腦損甚至死亡。隨著農業收成，必須得過著遊牧生活，輟學比例高於一般比例四倍、 收入極為不穩定、沒有醫療等基礎保險…。所有農場裡的童工，都有著不得不為之的心酸，他的爸爸媽媽是農業移工，因為家裡貧窮、收入不穩定，為了分擔爸爸媽媽的辛苦，或是為了照顧弟弟妹妹，往往只能犧牲自己投入農場的工作裡，看著同齡的朋友能夠上學、做夢，他們甚至連夢想都沒有。

 

事實上「帕菈」的故事，早已經出現在許多產業中。像是巧克力產業，濫用童工的陋習由來已久，尤其是西非。2001年英、美各國與許多國際組織一起簽署了「可可協議」合力杜絕童工、人口販子、勞工剝削等議題。但2008年協議到期時，黑暗的巧克力產業卻未見曙光：除了象牙海岸遭逢內戰;美妝產業收購可可脂在協議規範外；跨國公司也宣稱非直接採購，童工問題他們沒辦法。此外，為了溫飽，當地多數父母認為孩童是資產可以隨便販售，也因此一直難以斷絕。而不只有美國家庭的餐桌，隨著農業的全球化，「帕菈」的故事也出現在你我的餐桌上。
 

農業底層的血汗童工，存在於全球經濟體的邊緣，而血汗童工來自於一個貧窮的社會結構。除了揭露經濟失衡發展外，也呈現了經濟發展外失落的社會價值，而變成社會問題。在這樣的社會結構裡，人權低落、勞動者的無法溫飽也無法滿足基礎醫療和教育需求，貧窮在惡性的循環裡不斷的複製。而這樣的社會結構，來自於不公平、不正義的經濟體制，當農業也變成大型產業、農企業時，就難以避免因為逐利而將成本壓低的積習。

 

過去一個世紀以來，企業對利潤的追逐，已經讓道德淪喪。不斷地執行成本和價格的削減措施，而完全不顧這些措施對勞動者、對環境的影響，是當代貧窮問題的元凶。貧窮所帶來的社會動盪、環境剝削，隨著資本在全球流動、企業在全球佈局，而不斷的上演，並深入到我們的生活當中，甚至造成當代食物生產「不永續」、糧食「不公義」的社會問題，引發全球的糧食危機。

 

根據樂施會的研究指出，全球每天有九億人口餓著肚子入睡，其中八成是生產糧食的小農戶、漁民、牧民和無地僱農（農工）。但是在超過半數的工業化國家，有超過五成以上的人口超重，糧食浪費也是富裕社會常見的現象。到了2050年，全球人口將超過九十億，若我們還不採取行動，失衡的全球糧食體系將會令更多人陷於貧窮和饑餓。

這樣系統性失靈的問題，除了責怪企業，我們要進一步問，是誰放任企業逐利，而將社會問題、環境問題轉嫁在他人和自身身上？答案就是消費者。每個公民都是消費者，消費者握有最大的權力，是企業獲利的來源。如果每一位消費者都能開始關注商品生產的層層環節、具有「倫理消費」的意識，善用自已的消費力量要求企業供應鏈透明（Transparent）、可責（accountablity）與可追溯（Transibility），以實際的購買行動，淘汰黑心企業、支持良善商品，將會是新世界扭轉世界經濟發展軌跡的重要力量。

 

而隨著要求企業社會責任的呼聲成長、又或者是經國際公平貿易組織認證的產品越來越多，我們可以看見這股新世紀的公民力量，以消費者之姿從歐美向世界各地逐漸傳播。而血汗童工這部紀錄片，正點出了生產端與消費端的對立，新時代的血汗童工，隱藏在美味的背後，希望我們從日常生活中省思。