小豆立大功—淺談豆類對人類生活的貢獻20170305

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【小豆立大功—淺談豆類對人類生活的貢獻】

隨著糧食安全議題被重視程度逐年提升,富含營養成分的種子作物大受歡迎,聯合國糧農組織提案將2016年訂為國際豆類年(pulses,乾燥的豆類種子,以下簡稱乾豆),這是繼1957年以來聯合國第5度以作物做為國際年主題,並邀集全球各國共襄盛舉,藉由國際豆類年在國際間引起糧食營養、農業甚至是環境之重視,現在就來一窺豆類作物的魅力!

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資料來源:AGTECH農業科技專案計畫,” 小豆立大功—淺談豆類對人類生活的貢獻”,AGTECH農業科技專案計畫,2016年11月30日

 

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