劉東啟：有機不是無毒就好，剪枝、養根、草生栽培有眉角，種出有能量的樹20180314
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「先把樹當朋友，當你的家人，你認識它了嗎？你認識它，有機才可以成立。」
從有機栽培的角度來認識樹，樹醫生劉東啟認為可先從兩個大方向來看。
一是樹的能量。能量來自於太陽，由光合作用產生葡萄糖。葡萄糖是誰做的？是葉子做的，所以把葉子大量剪掉，絕對不會讓樹健康。所有抗病物質都是碳水化合物，兒茶素、單寧、類黃酮……全部都是碳水化合物，由葡萄糖所合成。所以沒有葉子製造葡萄糖，哪有抗病性？
劉東啟研判，日燒病的主因，就是因為葉子過度修剪。他解說，一棵樹會吸水，95%的動能都是來自葉子的蒸散作用，但葉子被剪掉，樹就無法靠蒸散降低自己的體溫，在太陽曝曬下體溫一直上升，植物細胞就產生病變，潰爛死亡。
不是不能修剪，但要修剪得對，樹才不會受傷。修剪的季節也很重要，一定要避免在秋天修剪，因為秋天是根系長胖的時間，也就是把糖儲存成澱粉的關鍵時刻。
樹有防禦壁，剪枝要剪得剛剛好
好好認識樹木的第二個角度，是水。
水不只是樹木細胞中的重要物質，更是一個運輸工具。「所有的肥料都要溶於水才可以流動，在樹根吸水的時候把肥料帶上來。
樹根有細根、中根、主根；會吸水的只有白白的細根，中根負責儲存澱粉，主根則負責支撐樹體。細根吸水時，一定要有氧氣，尤其在吸收離子態的養分時，需要消耗能量，行的是呼吸作用。細根還有一個功能，就是會分泌細胞分裂素，這是個植物荷爾蒙，會促進發芽。因此要促進發芽，就必須要促進細根發育。要讓細根發育，就要提供通水透氣的有效土壤。
好好認識你的草，除草不要割到底 草有單子葉(禾本)和雙子葉(闊葉)兩種，植物行光合作用可分為C3型和C4型，C3型是把葡萄糖存在葉肉的海綿組織裡，C4型是存在葉脈裡面，有維管束鞘保護。所以蟲比較喜歡C3型，而雙子葉的草是C3型。如果園子裡多點蟲比較愛吃的雙子葉草，就比較不會來侵犯果樹茶樹。
雙子葉草在每片葉子下面有個生長芽點，會長新葉，而單子葉的生長點在最下面。假如除草時留得太短，會把雙子葉草的生長點都割掉。經過多次除草，最後園子裡的草就通通變成單子葉的了。「除草的時候要留一個長度，至少8公分，雙子葉才會長回來。它長上來有什麼好處？蟲吃它，就不會吃你的茶。」
若欲瞭解詳細內容，請點閱資料來源：蔡佳珊，“劉東啟：有機不是無毒就好，剪枝、養根、草生栽培有眉角，種出有能量的樹”，上下游，2018年03月12日
了解樹根個性，讓它往下深扎
