有機水稻市場飽和,試試有機芋頭!花改場有方法,少肥健康收入好20180820

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「芋頭生長期會碰上許多病蟲害,造成芋頭後期爛頭、軟腐。」斜紋夜蛾幼蟲害嚴重時,可能將葉片吃到只剩葉脈,葉片受損無法行光合作用製造養分。紅蜘蛛吸食葉片,造成葉片白點,同樣影響光合作用,就會影響芋頭結實、芋頭大小。慣行噴農藥很容易把害蟲殺死,但有機必須在準確時間點施用有機資材,才能有效防治。

「有機芋頭最重要是肥力管控,前期必須盡量催大植株。」試驗種植有機水芋的石厚忠解釋,種植前期必須下比較多基肥,幾乎佔總體肥料使用量六成以上,之後的兩、三個月就不需要再下肥,後期依照作物狀況,適時補肥就好。有機資材養分釋出速率比化學肥料慢,具有緩效特性,農民配合田間水分乾濕管理,肥料流失較少,每公頃500600公斤有機氮素,就足夠供應水芋成長所需養分。

石厚忠本身栽種有機水稻及龍鬚菜,他指出,越來越多人投入有機水稻,銷售逐漸碰到困難,因此心想沒人種植有機芋頭,如果成功就能賣出高價,可創造另外一個經濟市場。一分地種植2500顆,每顆約400公克,總共約收1600斤。有機水芋一斤市價估計120至130元,一分地也有將近二十萬產值。

若欲瞭解詳細內容,請點閱資料來源:劉怡馨,“有機水稻市場飽和,試試有機芋頭!花改場有方法,少肥健康收入好”,上下游,20180819

結實飽滿的有機芋頭 / 花改場

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