小國如何創造大農業?南方農業論壇:團隊合作與策略聯盟是關鍵20180917

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高雄市農業局每2年辦理1次的「南方農業論壇」,91415日兩天在高雄市立社會教育館舉辦第4屆論壇,本屆論壇主題為「小國大農業:逆勢突圍創造大商機」,邀請荷蘭、日本、馬來西亞等國際性農企業代表跟臺灣農業產官學界交流。

議程首日開場講者為「荷蘭新鮮農產品中心」執行長 Gert Mulder,他暢談荷蘭在農地與人口規模位居歐盟國家中後段的劣勢下,如何創造蔬果生產量排名歐盟第2名佳績,同時在2016年農業出口金額達940億歐元,成為全球第2大的農產品出口國。以荷蘭來說,農產業者共同成立荷蘭新鮮農產品中心,會員涵蓋農產品上下游供應鏈,讓供應鏈中的業者在「食物安全」、「危機管理」、「營養成份資訊」、「市場情報」、「行銷推廣」等環節均能透過充份討論,發展出一致對外的策略。

「日本畜產物輸出促進協議會」理事長南波利昭也有相似觀點,他說該協議會秉持著「和牛產業應該參加國際性的奧林匹克運動會,而不是地方性運動會」的信念,改變過去和牛業者各自為政的情形,在制定產業統一識別標誌、規格標準化、品種改良、技術共享、以及提升業者經營管理能力等多個面向持續努力,才達到日本和牛產業的振興。

到場參加論壇的高雄美濃同心園有機農場負責人胡惠玲表示,她認同個別力量小、資源共享才能極大化的觀念,尤其是透過組織力量導入驗證系統、追溯系統才會更完整,而小農也才能更專注於生產品質。


若欲瞭解詳細內容,請點閱資料來源:林佑徽,“小國如何創造大農業?南方農業論壇:團隊合作與策略聯盟是關鍵”,農傳媒,20180904

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