山藥酸辣湯 - 2018年 12月 18日 - At 15:08:42 A+A- 有機廚房- 山藥酸辣湯 山藥酸辣湯 材料： 山藥半斤、酸菜 1 片、豬血 1 塊、紅蘿蔔半小條、里肌肉 2 兩、雞蛋 1 個、木耳 1 兩、香菜少許、辣椒 1 條、太白粉 2 湯匙、水 6 杯。 調味料： 醬油 2 茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉半茶匙、烏醋 2 湯匙。 做法： 1. 山藥、酸菜、紅蘿蔔、木耳、里肌肉、辣椒切絲、豬血切小塊。 2. 里肌肉拌點太白粉。 3. 水燒開後放入山藥酸菜紅蘿蔔木耳豬血辣椒。 資料來源：「花蓮有機山藥消費手冊」，行政院農業委員會花蓮區農業改良場，2001 年。 #食譜 SHARE Twitter
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