山藥雞蛋湯 - 2018年 12月 18日 - At 15:09:30 A+A- 有機廚房- 山藥雞蛋湯 山藥雞蛋湯 材料： 山藥半斤、蛋 1 個、葱 1 支、蕃茄 1 個、麻油 1 茶匙、高湯 5 杯。 調味料： 鹽 1 茶匙。 做法： 1. 山藥切滾刀塊，雞蛋打散、蔥切珠，蕃茄切塊。 2. 山藥、蕃茄入高湯鍋中煮滾 5 分鐘，調味並淋入蛋汁，最後下蔥珠，滴上麻油即可。 資料來源：「花蓮有機山藥消費手冊」，行政院農業委員會花蓮區農業改良場，2001 年。 #食譜 SHARE Twitter
