掰了萎凋病～豇豆不再見錢死！高雄農改場推抗病嫁接苗，抗病少用藥20180801

豇豆（台語俗稱「菜豆」）產季為四月至九月，是台灣夏季重要的食用豆蔬菜，「三尺青皮」為最常見的豇豆品種，主要產區在高雄與屏東。但近十年來豇豆受萎凋病危害嚴重，在栽種後六、七週，正值開花期時出現大量死亡，耕地防治效果有限、且無解藥可醫，被農民視為「豆類癌症」，令許多農民頭痛不已、紛紛降低種植意願。

高雄農改場助理研究員朱雅玲表示，土壤長期栽種會累積真菌，棲息在土壤中的病原菌會侵入豇豆根部、破壞運送水分的維管束，並向上蔓延，發病初期葉片呈現捲曲和萎凋，後期則全株枯死。豇豆農因缺乏有效的田間防治方法，萎凋病危害太嚴重，很多農民還是會用藥，但都是無效用藥。

高雄農改場於2016年正式推出「耐萎凋病嫁接苗技術」，並已技轉至禾田種苗場。朱雅玲提及，豇豆原本1株成本約0.4元，技轉後豇豆苗1株售價6元，翻了15倍，曾擔心農民無法接受，但這兩年詢問嫁接苗的民眾多，種苗業者甚至供不應求。有機農場的老闆娘表示儘管做好栽種管理，但唯獨對豇豆萎凋病沒轍，嘗試使用抗萎凋病的豇豆嫁接苗後，發現豇豆抗病力明顯提升，不會再枯死了。

若欲瞭解詳細內容，請點閱資料來源：林珮君，“掰了萎凋病～豇豆不再見錢死！高雄農改場推抗病嫁接苗，抗病少用藥”，上下游，2018年07月30日

高雄農改場研發出抗豇豆萎凋病的嫁接苗技術。 攝影／林珮君