中草藥免疫－川芎活血抗栓、免疫抗老及川芎食療DIY

中草藥免疫－川芎活血抗栓、免疫抗老

　　川芎為傘形科植物川芎Ligusticum Chuanxiong Hort的乾燥根莖。川芎最早見於《神農本草經》，並被列為上品。 

　　川芎含有易揮發的油狀生物鹼、阿魏酸，酚性物質、類化合物、揮發油（主要是川芎內酯）。此外，還含有維生素A、葉酸、甾醇、蔗糖、脂肪酸等。不同的化學成分具有不同的生理活性，如川芎對循環系統具有較強的生理活性；酚類及酸性部分能解除血管痙攣。增加冠狀動脈血流量。 

（1）一般藥理作用：

　　如鎮靜、安眠作用；強心、解除血管平滑肌痙攣作用；降壓、改善實驗動物微循環障礙作用；防治缺血性腦血管病作用，改善肺心病患者異常的血液學變化；抗血栓作用；增加胃黏膜表層的血流灌注；減輕犬缺血性急性腎功能衰竭；抗菌作用。 

（2）抗腫瘤作用：

　　川芎中所含川芎內酯有較強的抗突變性，川芎水溶性分中含有高效的皮膚保護因子。癌症放射性導致的皮膚損傷，通常經過三個星期的潛伏後發病，但只要使用川芎一次就能預防。 

（3）免疫調節作用：

　　川芎包括川芎、阿魏酸及多糖等，都有增強免疫功能。川芎可使γ-球蛋白升高，對T淋巴細胞低下者，有一定提高作用。 

（4）抗衰老作用：

　　主要由於促智、造血和抗氧化作用。川芎甲醇或乙烷提取物，都能部分或全部改善實驗小鼠的記憶障礙。川芎透過影響骨髓造血微環境，有利於造血細胞增生。川芎能抑制氧自由基對腦組織的損害作用。川芎可透過抗自由基，抗脂質過氧化反應和保護抗氧化活性等途徑而保護組織。 

　　川芎煎劑3-10克；治療老年病用量10-15克。川芎根據大量臨床觀察和毒性試驗，並無明顯毒副作用。但曾有過敏反應（藥疹和過敏性皮膚炎）和過量中毒（頭痛）的報告。川芎及川芎有抗凝血作用，對有出血傾向，月經過量者慎用。

【川芎食療DIY】

1.活血化瘀：
　　川芎6﹣9克，當歸9﹣15克，瘦豬肉500克。豬肉切塊，2藥用布包好，隔水燉2﹣3小時，飲汁吃肉，連服5﹣6天。 

2.祛風止痛：
　　川芎3﹣6克，白芷6﹣9克，鰱魚頭1個，調料適量。魚頭去鰓洗淨；藥洗淨，裝袋置鍋，加適量水及蔥、薑、鹽、黃酒，燒沸後以文火燉熟，早晚溫食。

資料來源：孫安迪（台大醫師、微生物免疫學博士），中國時報，2004/2/17。

2004/02/17