多吃洋蔥好處多
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根據初步的研究報告,洋蔥除了可為飲食添加風味,或許也能強化骨質。 瑞士伯恩大學的研究人員發現,老鼠吃了少量洋蔥後,骨質流失的機率大減。研究報告的作者布雷尼森說,這項報告顯示,吃洋蔥可能有助防治骨質疏鬆症。但他指出,人類至少一天要吃400公克的洋蔥,才會和老鼠的洋蔥攝取量相當。
資料來源:2005年05月16日,動物試驗證實多吃洋蔥有助防治骨鬆,編譯楊慧娟/路透紐約電,食物的奧秘》洋蔥抗菌降血脂,孫達明,民生報 |
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根據初步的研究報告,洋蔥除了可為飲食添加風味,或許也能強化骨質。 瑞士伯恩大學的研究人員發現,老鼠吃了少量洋蔥後,骨質流失的機率大減。研究報告的作者布雷尼森說,這項報告顯示,吃洋蔥可能有助防治骨質疏鬆症。但他指出,人類至少一天要吃400公克的洋蔥,才會和老鼠的洋蔥攝取量相當。
資料來源:2005年05月16日,動物試驗證實多吃洋蔥有助防治骨鬆,編譯楊慧娟/路透紐約電,食物的奧秘》洋蔥抗菌降血脂,孫達明,民生報 |
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