【文化探索協會&綠禾國際媒體】有機農夫&綠色餐飲市集擴大招募夥伴

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活動摘要

長期關注土地、田園、市集、餐桌等議題的非營利組織的「台北市文化探索協會」及「綠禾國際媒體」,將從食材到餐飲層面,進一步結合文化產業,強化健康永續農食與消費者的關係,也連結藝術養分陶冶人的性情。由市集到餐廳、田野到城市,全面推廣台灣綠色餐飲的文化及在地藝文的可能,讓專注提供健康食材的台灣農人與餐飲業者、以及尋找優質友善餐飲環境和真誠生命品質的消費者,有更為豐富、長遠的發展空間,因此在今年(2019年)打造多個主題市集,將擴大招募夥伴,歡迎大家踴躍報名。

 


 

報名須知

【招募攤位主軸】
1. 崇尚在地風土-鼓勵使用在地天然的素材、食用當地當令的食材,有利在地產業與身心健康,更可以有效降低物品與食物的碳足跡。
2. 主張友善環境-尊重大自然,優先選擇以有機農法、自然農法等更友善環境的耕作方式所製作的素材。我們會隨機不定期抽驗,若驗出有農藥殘留,會啟動退場機制。
3. 推廣純淨生活-遵循「Less is more」、「簡而富足」的生活哲學,從食、衣、住、行各方面,漸漸回歸一個更純淨、也更健康的生活樣態。

 


 

【攤位類型】
1、 綠食材:以有機、友善農產、蔬果,以及使用這些食材之農產加工為優先。
2、 綠色餐飲:以綠色餐飲為基礎概念,需說明食材上游來源,且有添加物的規範。或是公平交易之茶飲、咖啡、中草藥茶,酒類等。
3、 綠設計:友善環境之自然、手染、有機棉衣物等,手作飾品,帶有設計、創意、手工類等。
4、 綠生活:各式趣味文物、音樂、書籍等。


 

【場地資訊】

(場地一)東區商圈(綠色餐飲優先)
時間:7月初開辦,每週六日
地點:忠孝東路4段頂好商圈及捷運地下街廣場,可視氣溫決定在公園或到地下街廣場。

(場地二)南西商圈
時間:6月中開辦,每週日
地點:捷運雙連站爵士廣場

(場地三)新北投火車站
時間: 已開辦,9月將擴大規模,每個月第三週六日
地點:新北投捷運站旁的火車站古蹟前
備註:如果是農產生鮮類的,除了以上3個場地外,4和5場地是專門為小農設立的,可以優先參考。

(場地四)田裡有腳印(綠保標章優先)
時間:已開辦,每週六
地點:國立臺灣博物館_南門園區

(場地五)水花園有機農夫市集,(生鮮類限定有機)
時間:已開辦,9月預計移入台大,每週六
地點:公館水霧花園,9月後台大蒲葵道


 

詳情請見報名連結:https://pse.is/J5H6W

資料來源:綠色餐飲指南FB

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