「大成鋼」有機員工自助餐 讓員工吃飽又吃健康

有機自助餐示意圖。圖片來源：unsplash免費圖庫

報導摘要

台南不銹鋼大廠─大成不銹鋼工業股份有限公司，老闆謝榮坤在2011年出借場地供慈濟人排演全球消災水懺法會，身為地主的謝榮坤也配合在廠區辦桌，提供員工素食午餐，爾後更斥資打造250坪的大成鋼員工餐廳，自行聘請廚師、採購有機食材，每天中午提供員工自助餐，花心思讓同仁吃飽又能顧好健康。

員工自助餐除了要求有機食材以外，大成鋼也要求做到「零廚餘」。為避免浪費食物，每天12點45分就開放讓員工打包剩餘的餐點，員工可以帶回家給家人享用，或是拿給社區老人等需要的弱勢家庭。

• 資料來源：廖賢龍，聯合新聞網，108年7月5日。

• 資料連結：http://udn.to/JMFWJ