歐洲議會:農藥損害腦部 有機食品是未來趨勢

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圖片來源:免費圖庫unsplash

 

報導摘要

英國獨立報報導,根據歐洲議會對現有科學證據的回顧,「吃下含有高濃度農藥的食物,將損害腦部。」

歐洲議會要求專家提出報告,專家指出一份加州研究發現,若母親懷孕時尿液驗出有機磷酸鹽(殺蟲劑代謝物),小孩兩歲時較容易出現發展問題、三歲半至五歲時較容易出現注意力問題,七歲時的智力發展也較差,而農藥用量較低的有機食物,對腦部的威脅較低

華沙大學教授Ewa Rembiałkowska表示:「有證據顯示,有機作物的鎘含量較低…雖然還不清楚具體的健康助益為何,有機牛奶的omega-3脂肪酸含量的確比傳統牛奶高。」

哥本哈根大學教授Johannes Kahl說:「我們發現偏好有機食物的人,飲食習慣也比較健康,包括攝取較多蔬菜水果、全穀類,肉吃得較少。這樣的飲食習慣對環境也比較有利。」

另一份研究計算因為使用農藥,使全歐盟每年損失1300萬的智商分數。

 

報告結論:有機食物的消費與過敏疾病之間有反比的關係,對過重、肥胖者的健康有幫助。


 

  • 資料來源:鄒敏惠,環境資訊中心,2017年06月08日。
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