歐洲議會：農藥損害腦部有機食品是未來趨勢

- 2019年 08月 01日 - At 09:44:24

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圖片來源：免費圖庫unsplash

報導摘要

英國獨立報報導，根據歐洲議會對現有科學證據的回顧，「吃下含有高濃度農藥的食物，將損害腦部。」

歐洲議會要求專家提出報告，專家指出一份加州研究發現，若母親懷孕時尿液驗出有機磷酸鹽（殺蟲劑代謝物），小孩兩歲時較容易出現發展問題、三歲半至五歲時較容易出現注意力問題，七歲時的智力發展也較差，而農藥用量較低的有機食物，對腦部的威脅較低。

華沙大學教授Ewa Rembiałkowska表示：「有證據顯示，有機作物的鎘含量較低…雖然還不清楚具體的健康助益為何，有機牛奶的omega-3脂肪酸含量的確比傳統牛奶高。」

哥本哈根大學教授Johannes Kahl說：「我們發現偏好有機食物的人，飲食習慣也比較健康，包括攝取較多蔬菜水果、全穀類，肉吃得較少。這樣的飲食習慣對環境也比較有利。」

另一份研究計算因為使用農藥，使全歐盟每年損失1300萬的智商分數。

報告結論：有機食物的消費與過敏疾病之間有反比的關係，對過重、肥胖者的健康有幫助。