有機農業全球資訊網 -- 與草共生有機栽培 香椿製品受歡迎20150311
有機農業全球資訊網
 有機農業全球資訊網
首頁 有機雲端入口 有機電子商城 論壇留言 有機經營業者整合資訊系統 有機農夫市集 有機之心.美食餐廳
分類清單
  業者查詢與登錄  

有機農場查詢
===================

有機買賣業者查詢
===================

有機買賣業者登錄(維護中)
===================

有機加工進口業者
===================

有機專櫃資訊
===================

實體有機農夫市集
===================

網路有機農夫市集
===================

有機農產品進口管理
 系統

===================


 
最後更新 : 17-03-27


與草共生有機栽培 香椿製品受歡迎20150311    首頁 > 生產技術 > 作物栽培技術研發與推廣
無標題文件

 

台東縣都蘭山下的香椿伯,種有4千多棵香椿,是台東最大規模的香椿農,因為他堅持,與草共生的有機栽培,讓自家出產的香椿加工品,成為熱銷商品。

加了香椿的麵皮,油煎成金黃色,讓人食指大動,有著特殊香氣的香椿,是近年來,很受歡迎的養生食材。

消費者:「自己也有種,有時候是會煎蛋。」

這一瓶瓶的香椿醬、粉末,不只是調味料,還是農人辛苦汗滴及對大地的尊重。

有機農民 李衍森:「為什麼我們不除草,為何不用殺草劑,我們可以互助,我們從這個香椿,草、昆蟲這個生態。」

五十多歲的李衍森,人稱香椿伯,是台東規模最大的香椿農,原本從事紡織業,十多年前才轉行務農,因為從小受到父母親「與草共生」的觀念影響,如今他的園子,遇到惱人數量又多的雜草時,就設法培養其他草種來抑制。

有機農民 李衍森:「我們最主要有這種草,去抑制鬼針草的成長,就這個大叢,我們拔一棵,就有這麼大的空間,就沒草了。」

農人視為仇敵的雜草,在香椿伯眼裡,是耕種的幫手,不但可以保濕,還會回饋養分,因為有效運用,也讓有機栽種事半功倍。

資料來源:客家電視台

  有機資訊網會員專區  
加入會員訂閱電子報
會員登入
會員資料
  活動公告  
*宜蘭農得好-農教師節能減碳帶你遊宜蘭20170327
*亞太糧肥與宜蘭大學共同舉辦「小農從事有機農業的契機與挑戰」研討會20170323
*「Open Data創新應用競賽」開跑囉!20170321
*【座談分享】全民農業講座-荔枝椿象防治技術 歡迎踴躍報名參加20170320
*【座談分享】107年度農業業界科專計畫-業者提案說明會20170306
*【座談分享】花蓮縣有機農業整體規劃案 六場次有機農業研習會20170303
更多... 
  新鮮情報  
*友善農耕減肥 農業溫室氣體排放 十年減少24%20170317
*【話有機】蘇立中:如何看待有機農業的生態面向20170307
*【活動公告】2017農田水利建設宣導20170307
*小豆立大功—淺談豆類對人類生活的貢獻20170305
*養禽開放好?非開放好?是強迫家禽坐牢 還是降低感染風險?20170301
*【活動公告】廻鄉有機生活.農旅體驗課程二月份活動開跑囉!20170217
更多... 
  幫這個有機網站按個讚  
  成為有機網粉絲  
有機農場整合系統有機之心•美食餐廳 | 有機電子商城 | 有機農夫市集
本網站係由農委會農糧署補助國立宜蘭大學有機產業發展中心建置維護,若引用本網站內容,請註明出處。
電子信箱:organic@ems.niu.edu.tw ,地址:宜蘭市神農路1段1號,電話:(03)9317862,9317061,傳真:(03)9351983。
本網站最佳瀏覽解析度以1024 * 768 最佳
Flag Counter觀看訪客統計報表