有機農業全球資訊網 -- 與草共生有機栽培 香椿製品受歡迎20150311
有機農業全球資訊網
 有機農業全球資訊網
首頁 有機雲端入口 有機電子商城 有機經營業者整合資訊系統 有機農夫市集 有機之心.美食餐廳 農糧署有機網 活動公告 加入有機LINE 訂閱電子報
分類清單
  業者查詢與登錄  

有機農場查詢
===================

有機買賣業者查詢
===================

有機買賣業者登錄(維護中)
===================

有機加工進口業者
===================

有機專櫃資訊
===================

實體有機農夫市集
===================

網路有機農夫市集
===================

有機農產品進口管理
 系統

===================


 
最後更新 : 18-05-22


與草共生有機栽培 香椿製品受歡迎20150311    首頁 > 生產技術 > 作物栽培技術研發與推廣
無標題文件

 

台東縣都蘭山下的香椿伯,種有4千多棵香椿,是台東最大規模的香椿農,因為他堅持,與草共生的有機栽培,讓自家出產的香椿加工品,成為熱銷商品。

加了香椿的麵皮,油煎成金黃色,讓人食指大動,有著特殊香氣的香椿,是近年來,很受歡迎的養生食材。

消費者:「自己也有種,有時候是會煎蛋。」

這一瓶瓶的香椿醬、粉末,不只是調味料,還是農人辛苦汗滴及對大地的尊重。

有機農民 李衍森:「為什麼我們不除草,為何不用殺草劑,我們可以互助,我們從這個香椿,草、昆蟲這個生態。」

五十多歲的李衍森,人稱香椿伯,是台東規模最大的香椿農,原本從事紡織業,十多年前才轉行務農,因為從小受到父母親「與草共生」的觀念影響,如今他的園子,遇到惱人數量又多的雜草時,就設法培養其他草種來抑制。

有機農民 李衍森:「我們最主要有這種草,去抑制鬼針草的成長,就這個大叢,我們拔一棵,就有這麼大的空間,就沒草了。」

農人視為仇敵的雜草,在香椿伯眼裡,是耕種的幫手,不但可以保濕,還會回饋養分,因為有效運用,也讓有機栽種事半功倍。

資料來源:客家電視台

  活動公告  
*臺東區農業改良場保健植物栽培與利用初階班20180504
*【有機未來 - We need an organic future】專題演講20180504
*花蓮農改場4、5月份農民學院訓練 即日起開放線上報名!20180409
*2018 桃園農業博覽會-「臺灣創新農機館」20180402
*2018農業大師論壇-農產品國際行銷20180331
*大家攏來換 資源回收可換有機改良土20180330
更多... 
  新鮮情報  
*如何讓消費者參與有機驗證?專訪國際有機運動聯盟副主席張惠善20180518
*有機農業全球資訊網電子報第669期20180516
*大師演講》席娃博士:對土壤保持謙卑,生物多樣性才能帶來真正營養的食物20180514
*有機促進立法前,板橋果菜市場如何促進有機農民理解拍賣制度?20180509
*有機農業促進法三讀過關!蔡培慧:應發展適合亞熱帶有機農法,建立產銷連結20180510
*有機農業發展里程碑!歷經七年努力《有機農業促進法》可望下週三讀通過20180503
更多... 
  幫這個有機網站按個讚  
  成為有機網粉絲  
有機農場整合系統 | 有機之心•美食餐廳 | 有機電子商城 | 有機農夫市集
本網站由國立宜蘭大學有機產業發展中心建置維護,若引用本網站內容,請註明出處。
電子信箱:organic@ems.niu.edu.tw ,地址:宜蘭市神農路1段1號,電話:(03)9317862,9317060,傳真:(03)9351983。
本網站最佳瀏覽解析度以1024 * 768 最佳
Flag Counter觀看訪客統計報表