有機農業全球資訊網 -- 與草共生有機栽培 香椿製品受歡迎20150311
有機農業全球資訊網
 有機農業全球資訊網
首頁 有機雲端入口 有機電子商城 論壇留言 有機經營業者整合資訊系統 有機農夫市集 有機之心.美食餐廳 農糧署有機網 活動報名
分類清單
  業者查詢與登錄  

有機農場查詢
===================

有機買賣業者查詢
===================

有機買賣業者登錄(維護中)
===================

有機加工進口業者
===================

有機專櫃資訊
===================

實體有機農夫市集
===================

網路有機農夫市集
===================

有機農產品進口管理
 系統

===================


 
最後更新 : 17-10-18


與草共生有機栽培 香椿製品受歡迎20150311    首頁 > 生產技術 > 作物栽培技術研發與推廣
無標題文件

 

台東縣都蘭山下的香椿伯,種有4千多棵香椿,是台東最大規模的香椿農,因為他堅持,與草共生的有機栽培,讓自家出產的香椿加工品,成為熱銷商品。

加了香椿的麵皮,油煎成金黃色,讓人食指大動,有著特殊香氣的香椿,是近年來,很受歡迎的養生食材。

消費者:「自己也有種,有時候是會煎蛋。」

這一瓶瓶的香椿醬、粉末,不只是調味料,還是農人辛苦汗滴及對大地的尊重。

有機農民 李衍森:「為什麼我們不除草,為何不用殺草劑,我們可以互助,我們從這個香椿,草、昆蟲這個生態。」

五十多歲的李衍森,人稱香椿伯,是台東規模最大的香椿農,原本從事紡織業,十多年前才轉行務農,因為從小受到父母親「與草共生」的觀念影響,如今他的園子,遇到惱人數量又多的雜草時,就設法培養其他草種來抑制。

有機農民 李衍森:「我們最主要有這種草,去抑制鬼針草的成長,就這個大叢,我們拔一棵,就有這麼大的空間,就沒草了。」

農人視為仇敵的雜草,在香椿伯眼裡,是耕種的幫手,不但可以保濕,還會回饋養分,因為有效運用,也讓有機栽種事半功倍。

資料來源:客家電視台

  有機資訊網會員專區  
加入會員訂閱電子報
會員登入
會員資料
  活動公告  
*宜蘭友善農業論壇20171012
*106 年度10月21-22日 水田生態教育推廣種子營在池上20171005
*【行健有機夢想村】重視土壤健康及有機生活哲學的系列課程,免費課程請多多參與!20170928
*106 年度水田生態教育推廣營 新竹竹北 東興圳 & 舊港圳20170913
*9月26日(二)「2017循環經濟與農業」論壇20170912
*106年9 月26日(星期二)台灣北部地區有機農業土壤肥培管理講習會20170908
更多... 
  新鮮情報  
*申請溫網室補助耗時費力,農委會允諾加速申請流程20171016
*有機農業全球資訊網電子報第654期20171016
*農委會宣示十年內農藥使用減半│防檢局:找出替代方案、降低農藥取得便利性20171011
*循環性農業政策當道!日本推展「環境保全型農業」20171013
*有機農業全球資訊網電子報第653期20170927
*農藥十年減半三枝箭│微生物製劑、植物醫師處方箋、IPM綜合管理20170926
更多... 
  幫這個有機網站按個讚  
  成為有機網粉絲  
有機農場整合系統有機之心•美食餐廳 | 有機電子商城 | 有機農夫市集
本網站由國立宜蘭大學有機產業發展中心建置維護,若引用本網站內容,請註明出處。
電子信箱:organic@ems.niu.edu.tw ,地址:宜蘭市神農路1段1號,電話:(03)9317862,9317060,傳真:(03)9351983。
本網站最佳瀏覽解析度以1024 * 768 最佳
Flag Counter觀看訪客統計報表