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最後更新 : 17-06-26


瀕危魚種不該在你我的餐盤上出現20150603    首頁 > 新鮮情報

分享一個好消息:經過幾個月的持續溝通,欣葉日本料理承諾,不再提供黑鮪魚、大目鮪等瀕危魚種
更會在一年內建立臺灣本地漁船鮪魚供應的可追溯性系統。


這是得來不易的成功,也是最欣喜的回饋,是無數支持者、志工的努力,與幾個月來堅定工作的成果。
可是,這只是第一步。們仍迫切需要你的支持,督促更多企業加入守護海洋的陣線。


請你也加入這個呼聲愈來愈高的訴求,要求餐廳以永續食材取代瀕危物種。
從蔬果、肉品,到一杯美味咖啡,清楚的生產履歷以及公平交易的標章,成為愈來愈多人選購時的重要參考。
但是,產地標示、透明資訊的業界標準,還沒有及於你我熱愛的海鮮。

已經有超過20,000名支持者響應綠色和平的呼籲。熱誠的志工站了出來,在高價位日本料理餐廳三井門口,突顯問題所在。
在「良心壽司」評比中敬陪末座的三井,先前已多次拒絕與綠色和平會面商談,三井書面回覆我們會逐步淘汰瀕危物種,卻無法提出任何具體政策或時間表。

你一定同意,這個訴求簡單明瞭:當顧客上門,店家提供的應該是新鮮美味,而不是瀕危物種。傷害海洋的選項,根本不該在菜單上出現。
每一口鮮魚、每一尾鮮蝦,店家有責任清楚標示來源,讓消費者了解餐盤上的海鮮從哪裡來、對海洋是否友善。
海鮮消費的生態,早該改變!唯有你的支持,能讓這分期許成真。
不再販賣瀕危物種,是這些企業應該為海洋做的一件事!你的多一分捐款,可以幫助將這個訴求傳達更遠,持續要求企業為永續海洋付出:
除了新鮮、美味,還有一分「良心」。謝謝你。

P.S. 瀕危物種不該出現在您我的餐桌上。現在,已經成功督促欣葉餐廳跨出一步!但還需要你的一分力量,一起從源頭改變海鮮消費的生態。https://goo.gl/noQgIz

資料來源:綠色和平

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