有機農業全球資訊網 -- 食品檢測出丙烯醯胺致癌性-相關報導20150914
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最後更新 : 17-02-23


食品檢測出丙烯醯胺致癌性-相關報導20150914    首頁 > 新鮮情報
食品檢測出丙烯醯胺致癌性-相關報導

有 機 資 訊
近期因新聞指出僅從小動物口服高劑量且純化過的丙烯醯胺會罹癌的結果,而直接推論對人體有致癌的結論,
我們整理出近期的相關報導如下,提供更全面的資訊讓大家一起討論及了解。


幫助認識丙烯醯胺?還是製造對黑糖恐慌?《康健》報導見樹不見林
葉安義:毋須恐慌黑糖,需注意孩童丙烯醯胺攝入較成人多
你沒看錯∼52%致癌物丙烯醯胺,從蔬菜來的!「烹調方式」才是防癌關鍵
黑糖含致癌物?
台版食品丙烯醯胺含量指引值出爐 油條、黑糖1000ppb
丙烯啥?
迎戰丙烯醯胺,專家告訴你如何正向應對!
油條與黑糖丙烯醯胺含量高 食藥署擬訂指引值降低致癌風險
吳焜裕:丙烯醯胺致癌性亟須正視,但食物好壞需評估營養與風險
陳俊成:熬煮甘蔗汁維持酸鹼中性,可大幅降低黑糖生成丙烯醯胺
油炸物易產生丙烯醯胺 可能致癌,食藥署將監測市售食品含量
黑糖抽檢 全部測出致癌物質丙烯醯胺20150828

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