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有機農業全球資訊網電子報第634期20161026    首頁 > 有機電子報
有機產業電子報
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第634期   發行人:黃璋如 文字整理:有機產業發展中心 發報日期:2016/10/21

實驗28年 高雄農改場證實 有機、輪作讓土壤更肥 產量不輸慣行農業

行政院農業委員會高雄區農業改良場(以下簡稱高雄場)長期投入28年,擁有臺灣最久露地生產有機田。該場經長期觀察2種輪作系統下3種農耕法(化肥、折衷與有機)之土壤性質、病蟲害發生與作物生產情形,證實長期有機耕作可優化土壤物理、化學及生物性質,且經由輪作,適時、適地、適作及配合有機防治,可避免病蟲達到經濟危害水平,達成一定作物生產量的目標。該試驗田並已成為轄區有機教學、研究、示範及觀摩之平台,歡迎各界參訪。

全台歷史最悠久有機農法露地實驗 有機能顧土

高雄場林景和場長表示,該場的旗南分場,擁有全臺歷史最悠久的有機農法露地耕作試驗田,媲美英國Rothamsted無化學耕作試驗站。自民國77年夏作設立迄今已逾28年,以2種輪作系統及3種農耕法組合為6種處理,進行長期試驗。

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有機食物:新的「農業問題」?
在鄉村社會學者的眼中,有機以及在地農業象徵著環境友善以及生產來源明確的生產方式 (food from somewhere),以對應由跨國農企資本集中且來源不清(food from nowhere)的經營模式 (McMichael, 2009)。許多國家的有機農業的發展,都帶有濃厚的社會運動色彩(如美國加州以及歐洲的嬉皮運動),有機農業亦經常與關心食物安全、生態環境以及強調勞動分配正義等議題畫上等號。因此,有機農業運動經常被視為反資本主義全球化重要的主力 (Buck, Getz, & Guthman, 1997; Friedmann, 2005; Guthman, 2007),是抵抗跨國農企業大型食物供應網絡的重要先鋒者。有機農業被賦與重要的社會運動角色以及道德面向,重新把鄉村社會學的核心爭論帶了出來:資本主義下的農業發展問題 (The Agrarian Question)。

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超級農業公司瘋併購 奪全球60%種子自主權

印度農民種下棉花籽,這些種籽有75%的機會來自孟山都所有的公司;拉美農民幫他的基改大豆灑農藥,這些農藥不是來自拜耳就是杜邦;非洲農民幫他的玉米施以化學用品,用的很可能就是先正達的產品。

原本全球有六到七間農業公司競爭全球種籽與化學用料市場,但如果歐盟和美國核准了近日幾樁超大併購案,幾個月內,全球60%的種籽、近70%的化學用料、農藥以及幾乎全球基改作物的遺傳性狀,將全數掌握在三家超級農業公司手上。

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基改到底反不反?歐盟即將核准基因編輯的包心菜上市販售 

生物科技發展日新月異,當我們還在爭論基因改造作物的好與壞時,科學家研發了新一代基因工程技術-基因編輯,早已從實驗桌悄悄地端上我們的餐桌。

瑞典于默奧大學(Umeå University)植物細胞與分子生物學的教授Stefan Jansson,是第一位將基因編輯技術應用在蔬菜品種改良的研究員。他在日前公開的廣播訪談中,與主持人一起享用以基因編輯改良過的新品種包心菜(Cabbage plant)。在不久的將來,市面上將會有更多這些以基因編輯作為育種方法的食物。

基因編輯也是基改技術的一種,全名是CRISPR (Clustered regularly interspaced short palindromic repeats)-Cas9,在2012年被瑞典于默奧大學正式發表在學術界。透過基因改造,將一套如同剪刀與膠水的組合,以人工轉殖方式帶進目標作物的基因組中,讓作物的基因產生變異。由於被改造的後代不具有外源基因,基因改造的效果又有高度專一性,對於育種或是遺傳性疾病的治療都非常具有應用價值。


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105年度全國有機日暨中彰投地區有機農業土壤肥培管理講習會

台灣有機產業促進協會(ATOAP)預計辦理全國有機日慶祝活動,日期訂於105年11月12日(六)假「台中市政府陽明市政大樓5樓大禮堂暨府前廣場」舉行, 為印製有機農業月曆作為宣傳,希望各界能協助提供較有義意、能感動人心且解析度高的有機農業相關照片5張(如:農場經營特色、農場內特殊生態環境或務農樂等與有機農業相關照片),可供印製在月曆裡面(獲選者將在圖片上註明提供之有機農場及有機農友姓名)。如有相關照片,敬請mail至該會信箱(atoap2007@gmail.com),以俾該會辦理後續相關事宜,謝謝。


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朝陽科技大學辦理「ISO/IEC 17065 產品驗證國際認證規範」教育訓練課程

朝陽科技大學辦理「ISO/IEC 17065 產品驗證國際認證規範」教育訓練課程

朝陽科技大學農產加工驗證中心將辦理「ISO/IEC 17065 產品驗證國際認證規範」教育訓練課程,內容如下:

一、課程係產品驗證認證評鑑實務應用,建置驗證系統之基本認知。

二、課程日期:民國106年1月18、19日,共計2日,時數共計12小時。

三、報名日期:自即日起至106年1月14日止,報名上限為35人,不足20人不開班(另行通知退費)。

四、報名方式:請將報名表及繳費證明回傳單以傳真或電子郵件方式回覆。

五、本次課程由財團法人全國認證基金會(TAF)主辦,本校農產加工驗證中心協辦,並由財團法人全國認證基金會(TAF)核發證書。

六、聯絡電話:04-23323000分機8934 聯絡人:李培聞。

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【有機課程】有機農耕技術體驗工作坊[茶葉篇]

有機農耕技術體驗工作坊[茶葉篇]開始報名!

為提供有志從事有機耕種新手、市民農園農夫、食農教育學校老師、小農正確認識有機農業內涵、栽培技術等相關現場實務操作經驗指導與交流,以儲備更多有機農耕的人才與技術傳承,協助拓展國內有機耕作面積與行銷通路,台灣有機食農遊藝教育推廣協會辦理有機茶技術體驗工作坊,歡迎參加。

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【課程分享】興大驗證農產品驗證中心稽核員訓練課程

興大驗證農產品驗證中心開辦稽核員訓練課程

興大驗證農產品驗證中心訂於『105年10月22~30日辦理 ISO 9001:2015主導稽核員訓練課程』及『105年11月19~27日辦理ISO 22000:2005主導稽核員訓練課程』,相關課程簡章、報名表如下,歡迎各界踴躍參加

  1. ISO 9001:2015主導稽核員訓練課程,2016/10/22~30,簡章及報名表線上報名系統
  2. ISO 22000:2005主導稽核員訓練課程,2016/11/19~27,簡章及報名表線上報名系統


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【座談分享】形塑現代資訊新農民

「形塑現代資訊新農民」座談會在宜蘭大學!

想成為現代資訊新農民嗎?農委會於10月27日星期四下午1時30分,假國立宜蘭大學生資大樓1樓福昌廳舉辦第二場「形塑現代資訊新農民」座談會。期能藉由分享與交流讓農民發聲,瞭解您對應用資通訊工具的需求,創造公私協力的未來契機,活動報名與相關議程請參閱以下網址。

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 有機農民電子交易市集  ★ 

醜小鴨有機果園 有機紅柚 
紅秋觀光果園-有機轉型期文旦

醜小鴨有機果園 有機白柚 

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 有機之心•美食餐廳  ★ 

挑食Yummy Picking
有機之心等級:♥ ♥ ♥ ♥ ♥
點餐方式:單點或套餐。餐點根據當日食材變化,供應量有限,用餐請先預約
營業時間:08:00-21:00;週日公休
地址/電話:(02)2838-0008
台北市士林區忠誠路二段5015
網址:官網

活麗企業行 :
有機之心等級:♥ ♥ ♥ ♥
點餐方式:套餐、單點
營業時間:週一至週六09:00-21:00;週日公休
電話:(07)7776-455
地址:高雄市鳳山區文鳳路27號1樓
網址:臉書

夏夫小農加入
有機之心等級:♥
點餐方式:套餐、單點
營業時間:11:00-17:00(週三公休)
電話:06-2526419
地址:台南市北區西門路4段65巷59號
網址:臉書

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