有機農業全球資訊網 -- 台灣農業如何形塑國際品牌? 曹啟鴻:永續農法加保育價值20161101
有機農業全球資訊網
 有機農業全球資訊網
首頁 有機雲端入口 有機電子商城 論壇留言 有機經營業者整合資訊系統 有機農夫市集 有機之心.美食餐廳
分類清單
  業者查詢與登錄  

有機農場查詢
===================

有機買賣業者查詢
===================

有機買賣業者登錄(維護中)
===================

有機加工進口業者
===================

有機專櫃資訊
===================

實體有機農夫市集
===================

網路有機農夫市集
===================

有機農產品進口管理
 系統

===================


 
最後更新 : 17-02-23


台灣農業如何形塑國際品牌? 曹啟鴻:永續農法加保育價值20161101    首頁 > 有機農業介紹 > 台灣有機農業 > 有機農業發展大事記

台灣農業如何形塑國際品牌? 曹啟鴻:永續農法加保育價值

農委會主委曹啟鴻就任半年來,擴大有機農業法的內涵,力推友善環境的農法,並以此打造台灣農業品牌,提升競爭力、立足全球。身為台灣保育主管機關首長,他示範了保育的可能性:增加環境韌性、讓產業得永續。而他相信,保育不是抽象概念,是深入骨子裡的精神與價值。

他接受環境資訊中心專訪時指出,我們文化對自然環境具有強烈的侵略性,例如「愚公移山」以為移走一座山是一件偉大的事情;為了顧溫飽「篳路藍縷,以啟山林」,台灣清治時代沈葆楨更有「南路撫番」,藉由打仗取得土地開墾。

屏東經驗:生計脫離不了保育

「這種想法根深蒂固,即使到了現在仍如此,大家都認為要先顧溫飽,對於保育嗤之以鼻。」過去在地方宣導保育固本的重要性,常得以訕笑回報,隨著他屏東縣長任內,幾項兼顧保育的成功案例,再也沒有人認為保育和經濟無關。

自稱水資源保育團體出身,他的保育觀點啟蒙於關注水資源,而水資源與山林保育拖不了干係,在他屏東縣長任內就帶頭提出森林禁伐補償政策,換句話說「你不砍森林,我就補償你」。既然不砍樹,部落居民就在樹林下種咖啡,發展林下經濟。在泰武鄉保留地,就有86%土地申請禁伐補償。由於屏東縣做到了,立法院幾位委員覺得好,於是推動成為全國政策。

農委會主委曹啟鴻力推友善環境的農法,希望能以此打造台灣農業品牌。圖片提供:行政院農委會公關科。

上游保護好森林,這些潔淨水源到了中游,則以人工湖留住,進而補注地下水。大潮州人工湖就是增加地下水補注的案例,並減緩林邊茄冬沿岸地層下陷的速度。9月在台舉辦的「青年水資源永續教育暨APEC區域發展中心工作坊」,APEC區域專家學者即參訪大潮州人工湖,對於台灣水資源保育與利用十分肯定。

「自從興建這個湖,20年不見的湧泉冒出來了,學者推估,今年雨量充足占70%因素,另外,其他未知原因,例如抽地下水少了,約10%;但是有兩成可能與地下水補注充足有關。」這個結論證明保育對於水資源的重要性,全球都想方設法避免缺水之苦,台灣則已有足夠的因應論述與案例。

另一個將由農委會推動的是永續漁業的案例,無論是屏東林園禁止高聚光、大小通吃的燈火漁業,或小琉球禁用三層流刺網,目的不是禁止漁業發展,反而是要年年有魚。

有別於北部燈火漁業是特定是抓軟絲、透抽、烏賊、小管,這些頭足類物種回復性快,又集中,影響不大;但是南部的燈火漁業則以強光,吸引大小魚聚集,強光照射下,大小魚類無一倖免。

這幾年小琉球漁會堅持永續發展,自發性禁止三層流刺網,琉球漁會告訴他,漁民的漁獲量沒有減少反而增加。漁民以一支釣法,兼顧生計及魚類資源永續。這也使得綠蠵龜回來了,浮潛也成了小琉球最主要最大的收入。

「這些經驗使得屏東再沒人跟我說,保育和經濟沒關係;保育和經濟很有關係!」他進一步把小琉球經驗推廣給其他漁會,擴到大台灣的漁村、增加台灣的里海資產。

以友善耕種 提升台灣農業全球競爭力

台灣農戶耕種面積小,常被質疑小農怎麼競爭?對此,曹啟鴻認為,只有友善環境的耕種才能抵抗外來便宜的農作物。

「你無法和其他國家競爭大眾物資,唯有以友善環境的農作物打造台灣農業品牌。」在此須澄清的是,友善環境的農產品不只是現行狹隘的有機驗證產品,而是將所有證明有益生物多樣性的農法,全數涵蓋進來,包括自然農法、有機驗證、綠色保育標章等。

農委會主委曹啟鴻擴大有機的意涵,兼顧農民生計及環境永續,以此打造台灣農業國際品牌。攝影:廖靜蕙

他引進IFOAM(國際有機運動聯盟)有機精神,從過去偏重產品、消費者健康的零檢出,進而友善環境──不只顧消費者的健康,還要顧農民生計以及環境永續!他鎖定20%的友善環境農耕面積,這在全球尚未有任何國家達致此項成就,若台灣做到了,將成全世界注目的模範國家;當台灣變成有機島,台灣的農產品就會讓人留下好印象。

曹啟鴻指出,台灣要做到並不難。農民若能發展參與式驗證,很快就能取得友善環境農法的資格;消費者若質疑,就帶到農地看!目前南投原住民部落已有專家帶領族人發展參與式驗證以及訓練班,回歸部落傳統農耕,有機肥自己做,保存傳統作物品種,間接保留了傳統文化。

他的心願是一年擴大一倍友善環境的農耕面積;擴大生產面積之後,接著是讓消費行為跟進,首推全國(不只是六都)中小學營養午餐,至少一周一次使用有機食材,逐漸進到一周兩次;當消費力成長,耕種面積就跟著擴大;最後,期待隨著一些友善環境的指標物種出現,證明農法維繫甚至促進了生物多樣性。

相對的,在經費分配上將逐年縮小吉園圃、增加友善環境農法經費,明年政策就會跟著轉型。為此,他召開了無數次跨單位的圓桌會議,面對既有的農糧體系保守勢力,無啻是項「革命性突破」,接下來就是廣大農民的行動支持。

保育生物多樣性:把社區居民拉進來

2014年IUCN(國際保育聯盟)出版的「保護區永續旅遊與遊客經營手冊」(《Tourism and Visitor Management in Protected Areas -- Guidelines for sustainability》),即將位於台灣屏東的社頂社區列入其中一個案例,引薦給全球關注生物多樣性的人們;社頂成了國內外旅客朝聖之地,這是曹啟鴻縣長任內支持的生態旅遊案例之一。

生態旅遊的推動,使得屏東社區居民對保育改觀,社頂社區是國內各社區學習的榜樣,人們想知道,為何保育能讓居民維持生計?但當地居民不僅為了生計,甚至自發性的監測自然生態,把它當作是社區珍貴的資產保護。曹啟鴻說,保育不能光有理念沒有行動,而且還得把社區居民拉進來。

最近,他請林務局與原住民部落發展牛樟生態造林,期待20年後可光明正大的利用。「透過林務局發展的新林業及認證系統,未來部落就可以賣牛樟,不再被誤解或淪為盜伐的工具。」曹啟鴻認為,讓森林不遭濫墾的途徑,就是讓人工林具有生物多樣性及經濟效益,照顧居民生計。

「農委會是有策略的,不要把農業都看成和環境做對!」曹啟鴻笑著說。在他眼中,農業、保育是不相違背的概念,他為農業深植保育的精神和價值,讓台灣能源源不絕照顧餵養他的子民。在他任內,將不斷探索保育能帶來的好處。

【資料來源】:環境資訊中心

  有機資訊網會員專區  
加入會員訂閱電子報
會員登入
會員資料
  活動公告  
*【座談分享】我的未來不是夢~有機之路20170223
*【活動公告】松山區農會有機樂活農耕春季班課程開放報名20170216
*【座談分享】溫室設施搭建注意原則與政府補助措施介紹20170214
*【座談分享】「農民大學堂」-「安全高品質水果之產出技術(四)」20170202
*【活動公告】 2017/01/16 (一) 10:30-12:00新竹市食物森林 工作派對 x 菜葉果皮大變身20170112
*【活動分享】北海岸「樂土友善小農市集」新登場 展現山海風土好生活20161215
更多... 
  新鮮情報  
*【活動公告】廻鄉有機生活.農旅體驗課程二月份活動開跑囉!20170217
*有機農業全球資訊網電子報第639期20170214
*農委會9種溫室標準圖 20170213
*「有機」始祖之一 旗南分場28年研究沃土20170206
*【案例分享】挺過颱風摧殘 棗農意外找到「珍愛」果肉甜脆多汁20170126
*【有機論壇公告】20170125
更多... 
  幫這個有機網站按個讚  
  成為有機網粉絲  
有機農場整合系統有機之心•美食餐廳 | 有機電子商城 | 有機農夫市集
本網站係由農委會農糧署補助國立宜蘭大學有機產業發展中心建置維護,若引用本網站內容,請註明出處。
電子信箱:organic@ems.niu.edu.tw ,地址:宜蘭市神農路1段1號,電話:(03)9317862,9317061,傳真:(03)9351983。
本網站最佳瀏覽解析度以1024 * 768 最佳
Flag Counter觀看訪客統計報表