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最後更新 : 18-09-19


台灣米在香港驗出無機砷超標?業者怒喊冤,農糧署:台灣米安全無虞20180301    首頁 >

        香港有機資源中心前日(27)發佈調查表示,抽驗香港市售45個進口有機、一般食米樣本,發現其中13款樣本超出「美國及歐盟美國及歐盟標準定予嬰幼兒食品原料米」的限量標準(每公斤100微克,亦即0.1ppm)其中有三款米來自台灣,分別為「鴨間稻有機白米」每公斤含140微克(0.14ppm);石磨工坊「台灣有機珍珠米」每公斤含160微克(0.16ppm);池上米有機生態米驗出無機砷110微克(0.11ppm),《香港經濟日報》並以聳動標題「3款白米含致癌砒霜,小童日吃3碗超上限影響智力」大幅報導。

        針對此次台灣有機米驗出0.16ppm無機砷,長期研究土壤重金屬殘留的台大農業化學系特聘教授陳尊賢表示,「實務上白米無機砷含量很難低於0.1ppm,包括稻米品種、土壤、灌溉水質、水多水少,都有變數,一般正常情況下,白米無機砷含量都是一、兩百微克,」陳表示,健康風險評估包含濃度跟攝取量,依照衛福部去年底預告的標準,白米無機砷含量不得超過0.2 ppm200微克/公斤),在這標準內都不會危害人體。


若欲瞭解詳細內容,請點閱資料來源:劉怡馨,“台灣米在香港驗出無機砷超標?業者怒喊冤,農糧署:台灣米安全無虞”,上下游,20180301


圖/劉怡馨






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