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最後更新 : 17-11-23


糖醋液及微生物油粕肥之製造與使用方法    首頁 >

糖醋液及微生物油粕肥之製造與使用方法

 


A、糖醋液功效

  糖醋液也是非農藥防治法的一種,主要是將綜合微生物 (包含酵母菌、乳酸菌、放線菌、光合成菌及固氮菌等數十種具有不同功能之活性菌群 )加醣類 (碳源 )、蛋白質 (氮源 )與釀造醋、米酒等作為原料,按適當比例混合醱酵而成,可當天然農藥使用,使蟲類消化不良而死,或聞其味而離開,達到忌避作用,如將它稀釋成 500 倍液噴施於紅蜘蛛,擬尺蠖 1 至 2 天可見效,施用於小菜蛾幼蟲 4 天則見效。因其不含農藥成分,對人畜無害,昆蟲對它也不會產生抗藥作用,故可長期連續使用。為提高它的效果,可以另外添加一營養劑或大蒜、辣椒、魚腥草、艾草、苦楝、薄荷、香茅等天然植物萃取液,又因其含有植物生長所需養分及各種有機酸、單醣類等,可調節作物生長,提升光合成的能力,提高果實甜度及品質,有防止連作障礙及抑制病蟲害的作用。此外,使用於禽畜產惡臭之去除、水質淨化及堆肥醱酵等處理,有向上提升的效果。

 

  

B、糖醋液調製方法

一、材料

材料

用量

備註

1.水

20公升

無污染之山泉水或井水,如用自來水宜放置2天以上或煮沸冷卻再用。

2.黑糖(或糖蜜)

2公升

使用40度C熱水,較易溶解。

3.醋

2公升

釀造醋(如米醋、水果醋等)。

4.酒

2公升

酒精濃度為30%以上者為佳。

5.大豆

1KG

加水3公升煮約30分鐘,待降溫後備用。

6.綜合微生物

300~500CC

選用強勢菌種,注意不要和30度C以上液體混合。

                  
製造程序

1.

將黑糖 (或糖蜜 )倒入 40 度 C 熱水中攪伴使其溶解,之後再加入醋、酒、大豆湯汁,最後加入綜合微生物 (注意這時的液體溫度不宜超過 30 度 C 以上,以免微生物被燙死 )均勻攪伴混合,直至起泡,之後將之倒入容器 (不可用玻璃瓶 )內,拴緊蓋子或桶口,以紗布敷蓋,以繩子綁好後,放置陰冷處(不可在5度C以下之冷藏庫長期存放)。

2.

之後,每天早晚各攪伴一次,直到液面起泡為止,以促進醱酵。

3.

因氣溫的關係,過了一段時日 (泡製後約 15~30 天 )之後會產生氣體,容器就會膨脹起來,此時宜將蓋子稍為鬆開,讓氣體排掉,再栓緊。

4.

糖醋液成品的好壞,以是否有撲鼻的酸甘味來判斷。

5.

糖醋液製成之後的使用期限,在常溫(20~30度C)下可保存6個月左右。

使用方法              

1.

由於有效微生物菌群怕強光,最好在陰天或在上午9時前及下午3時以後,或下毛毛雨時使用

2.

葉面噴施使用500~1000倍稀釋液,土壤灌注使用300~500倍液。

3.

糖醋液主要用於預防病蟲害之發生,強化葉片保護膜角質層,防止病害菌的侵入。

4.

為促進作物生長時可添加營養劑,如胺基酸、魚精、腐植酸、海草精等,為提高糖度可添加腐植酸鉀、天然磷、鈣、鎂等,為防治病蟲害則添加大蒜、辣椒、魚腥草、蘇力菌等。



微生物油粕堆肥

A、微生物油粕堆肥的的功效

  本堆肥散布於土壤之後,不僅改善土壤微生物相,使土壤從腐敗型轉為醱酵合成型充分發揮,土壤之潛力,製造有利於農作物生長之土壤環境,還可驅除土壤中之病原菌。所供應之氮、磷、鉀、鈣等主要肥料成份及其他微量元素,被作物吸收後亦可增強植物生長勢及對病蟲害之抗力。此外,在防治線蟲,解決連作障礙,改善土壤團粒構造,提高作物產量、果實甜度、脆度及風味亦具功效。而應用在廚餘堆肥、禽畜糞堆肥之製作上,可促進快速醱酵,減少惡臭,提升堆肥品質。



 

微生物油粕堆肥的製作方法


一、主材料

材料

用量

備註

1.米糠

40KG

新鮮米糠。

2.油粕類

40KG

新鮮黃豆粕、菜子粕、蔥麻粕皆可。

3.骨粉

20KG

新鮮魚骨粉、肉骨粉皆可。

3.黑糖微生物液

20公升

黑糖水加微生物。

                     
二、副材料

  有稻草、稻殼、鋸木屑、豆腐渣、酒糟、煤屑、沸石、蟹蝦殼、落葉、樹皮等,只要容易取得、便宜且新鮮的有機物皆可使用。


三、製作程序

1.

將新鮮的米糠、油粕、骨粉及副材料如稻草、稻殼等材料充分攪拌混合。

2.

將黑糖微生物稀釋液噴灑在上述混合材料上,並均勻攪拌至理想濕度 (整體水份約佔 30%),即用手握住混合材料鬆開後略為成團,輕輕抖動後立即鬆散的狀態。

3.

然後堆積成30公分高度,並以透氣之布袋、舊醱酵,並可防蚊蟲、蟑螂、老鼠侵入。

4.

材料醱酵後,溫度會上升,這時應隨時注意溫度不要超過45度C,務必翻堆散熱後再覆蓋,繼續醱酵。

5.

醱酵時間為夏季 7 天,冬季 10~15 天即可完成,辨認成功與否的標準為聞其味道,若呈酸甜的醱酵味則成功,若聞到的是腐敗臭味時,表示失敗。

                  
四、使用方法

1.

施用於田間時要注意,埋入土中,避免陽光曝曬,每公頃施用量為 3000~6000 公斤,最好在整地時做基肥施用,且土壤宜保持濕潤狀態,效果較佳。

2.

將微生物油粕肥放入細孔網袋,再浸泡於黑糖微生物稀釋液中 24 小時,將網袋取出,利用浸出液和水稀釋 300~500 倍後,作追肥施用,可防治土壤與葉片病蟲害,促進土壤有效微生物的繁殖。由於浸出液無法長時間保存,務必在1~2天用完。

  

有機農業特別重視土壤的培養,使土壤能夠保持最的生產能力,而改良土壤最好的方法之一就是施用有機質肥料如微生物油粕肥、油粕液肥等,它不但使有機肥之製造時間明顯縮短,方法也很簡單,且清潔衛生,對作物產量和品質都顯著獲得改善。但其肥效較一般禽畜堆肥來得快,去得也快,故在長期作物栽培上,應注意隨時補充追肥。糖醋液在各地試用多年以來,雖然有許多功效,但並不是萬能的,它也有一些缺點待改進,例如梨、柚子在幼果期使用容易產生藥斑,應於套袋後才使用,蔥蒜類噴施後,葉尖容易枯死,宜小心使用;一些敏感作物如木瓜、絲瓜、甜瓜、西瓜等使用倍數應增加至 800 倍以上,以防止藥害。又糖醋液屬酸性,如長期大量使用,對作物的品質、風味是否改變,值得注意,尤其在茶葉上,更需小心施用。為求有效防治各種病蟲害,宜在作物生長初期即開始使用 (每週 1~2 次 ),所謂「預防勝於治療」是也。

 

資料來源:

徐華盛,糖醋液及微生物油粕肥之製造與使用方法,高雄區農業專訊,89年6月第32期

 

                                                                                                                            2003/11/18
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