資料來源:豐年雜誌第59卷 第5期 P61-63
標籤: 癌症
柑為芸香科植物柑等多種柑類的成熟果實。橘為芸香科植物橘等多種橘類的成熟果實。柑和橘兩者常統稱為「柑橘 […]
蘆筍為百合科蘆筍屬作物,原產於地中海東部,目前世界各地均有種植。而考古學家也發現古埃及人種植蘆筍的證據。 […]
南瓜是葫蘆科植物南瓜的果實,果肉與種子均可食用。 據稱南瓜的野生祖先,原產於墨西哥、瓜地馬拉一帶。古 […]
薯類兼有穀類和蔬菜的雙重好處,它含有豐富的澱粉、膳食纖維,還有維生素B群、維生素C和礦物質, […]
行政院農業委員會台南區農業改良場最近發現民俗作物「酸漿」,具有抗腫瘤療效,這種田間常見的野菜可望成為具經濟 […]
現代芹菜品種是從原產地中海沼澤地區的野生種馴化而來。野生芹菜的莖、葉含蛋白質成分,遠超過栽培品種的芹菜 […]