資料來源
- 衛生福利部食品藥物管理署,食品藥物消費者專區,https://consumer.fda.gov.tw/index.aspx
分析項 | 單位 | 每100克含量 |
---|---|---|
一般成分 | ||
熱量 | kcal | 17 |
水分 | g | 93.9 |
粗蛋白 | g | 1.9 |
粗脂肪 | g | 0.3 |
灰分 | g | 1.4 |
總碳水化合物 | g | 2.6 |
膳食纖維 | g | 2.4 |
礦物質 | ||
鈉 | mg | 20 |
鉀 | mg | 507 |
鈣 | mg | 146 |
鎂 | mg | 46 |
鐵 | mg | 4.6 |
鋅 | mg | 0.6 |
磷 | mg | 45 |
維生素A | ||
維生素A總量(IU) | I.U. | 2828 |
視網醇當量(RE) | ug | 283 |
α-胡蘿蔔素 | ug | 25 |
β-胡蘿蔔素 | ug | 1684 |
維生素E | ||
維生素E總量 | mg | 0.13 |
α-維生素E當量(α-TE) | mg | 0.09 |
α-生育酚 | mg | 0.08 |
γ-生育酚 | mg | 0.05 |
維生素B群 & C | ||
維生素B1 | mg | 0.02 |
維生素B2 | mg | 0.08 |
菸鹼素 | mg | 0.36 |
維生素B6 | mg | 0.01 |
維生素C | mg | 12.5 |