─ Episode 3 ─

期間限定的月下美人

a.k.a. 夜仙子/霸王花

原產於熱帶雨林的火龍果,雖然是夏季常見且廣受歡迎的水果,但火龍果花你可曾吃過或看過呢?想要一睹它的絕世風采,就必需等待黑夜的降臨,因為火龍果是夜行性植物,日落後才是它們一天的開始~再加上火龍果的花期只有一夜,天亮後花苞就會失去作用,因此想要完成授粉,不只要跟時間賽跑,有時候幾秒間就決定了火龍果的未來!

火龍果花有著光潔的碩大花朵,花瓣為白色,花萼為黃綠色,花柱花絲則呈現鵝黃色,綻放時會散發馥郁花香,除了是觀賞花卉中的紅牌,也可以拿來入菜!儘管外面餐廳較少拿來料理,但卻是農人家中的美味來源✌️

▸ 推薦菜單 ◂

✅ 清炒火龍果花(吃起來有筍子的清脆口感!夏天吃hen開胃🌻)

✅ 花天婦羅(雖然炸的過程很搞剛,但吃起來很特別唷~)

✅ 火龍果花茶(懶人食譜➟像泡一般花茶的方式處理就行了)

✥ 資料來源 ✥

  1. 陳婷芳(2018),夏季限定的果園午夜場,鄉間小路,44,30-33。

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