資料來源
- 衛生福利部食品藥物管理署，食品藥物消費者專區，https://consumer.fda.gov.tw/index.aspx
─ DAY 6 ─
| 分析項 | 單位 | 每100克含量 |
|---|---|---|
| 一般成分 | ||
| 熱量 | kcal | 13 |
| 水分 | g | 96.1 |
| 粗蛋白 | g | 0.9 |
| 粗脂肪 | g | 0.2 |
| 灰分 | g | 0.4 |
| 總碳水化合物 | g | 2.4 |
| 膳食纖維 | g | 1.3 |
| 糖質分析 | ||
| 糖質總量 | g | 1.4 |
| 葡萄糖 | g | 0.7 |
| 果糖 | g | 0.7 |
| 礦物質 | ||
| 鈉 | mg | 3 |
| 鉀 | mg | 154 |
| 鈣 | mg | 22 |
| 鎂 | mg | 12 |
| 鐵 | mg | 0.2 |
| 鋅 | mg | 0.1 |
| 磷 | mg | 25 |
| 銅 | mg | 0.006 |
| 維生素A | ||
| 維生素A總量(IU) | I.U. | 257 |
| 視網醇當量(RE) | ug | 26 |
| α-胡蘿蔔素 | ug | 30 |
| β-胡蘿蔔素 | ug | 139 |
| 維生素E | ||
| 維生素E總量 | mg | 0.13 |
| α-維生素E當量(α-TE) | mg | 0.08 |
| α-生育酚 | mg | 0.07 |
| β-生育酚 | mg | 0.01 |
| γ-生育酚 | mg | 0.04 |
| δ-生育酚 | mg | 0.01 |
| 維生素B群 & C | ||
| 維生素B1 | mg | 0.02 |
| 維生素B2 | mg | 0.04 |
| 菸鹼素 | mg | 0.21 |
| 維生素B6 | mg | 0.07 |
| 葉酸 | ug | 8.2 |
| 維生素C | mg | 11.2 |
| 脂肪酸組成 | ||
| 脂肪酸S總量 | mg | 47 |
| 肉豆蔻酸(14:0) | mg | 7 |
| 棕櫚酸(16:0) | mg | 32 |
| 硬脂酸(18:0) | mg | 4 |
| 廿四酸(24:0) | mg | 3 |
| 脂肪酸M總量 | mg | 16 |
| 油酸(18:1) | mg | 16 |
| 脂肪酸P總量 | mg | 125 |
| 亞麻油酸(18:2) | mg | 113 |
| 次亞麻油酸(18:3) | mg | 12 |
| P/M/S | 7.69;1.00;2.88 | |
