生命力頑強的耐旱小果實
aka 樹籽/爛布子
原產於亞洲天候較熱且靠海的區域,如臺灣、中國福建/廣東一帶,或東南亞等地,國內有超過30種,並以嘉義、臺南地區栽培最多。其名稱的由來,是因為破布子被煮得稀爛時,果子會一顆顆的爆開,因此臺語叫它作「破子」,加上這種植物多自由生長在鄉間小路,以致葉片常因病蟲害而扭曲變形,形如破布,才有這些稱呼。
破布子是一款兼具食用與藥用價值的古老植物,能有助養肝消炎,也為傳統農家的餐桌增添不少料理風味!且據說,臺灣是唯一一個把它拿來入菜的地方唷🤘 不過因為破布子的處理過程相當繁瑣,採收後也不能久放,所以只要一到產季就得集結大量人力才有辦法完成製作,因此若在市場上看見它們的蹤影,不妨給生產者一點支持吧👍感謝他們用超乎成本的精神,重現了每個人兒時記憶中的味道!