來自南美洲亞馬遜流域的熱帶水果
aka 蛋蜜蘋果/黃金蒟蒻
原產地為委內瑞拉、祕魯、巴西等位處安地斯山脈東側一帶,後來逐步傳入澳洲、馬來西亞、菲律賓等國家。1987年臺灣首次從新加坡引進,並在農試所鳳山分所以及屏東高樹鄉試種,1994年又從馬來西亞引入兩品系。試種結果發現,黃金果非常能適應臺灣氣候,是個病蟲害少且方便管理的果樹。
不過也因為黃金果加入國內市場的時間不長,所以有很多人不認識它,因此不敢吃也不敢買~但如果有在水果攤上遇見它的話,不妨給黃金果一個機會吧!黃金果除了有豐富的膠質與維生素、礦物質外,大家還可以依照自己喜歡的口感、風味找到最對自己胃的果實來吃喔!最重要的是,挑選黃金果的方式很容易,外皮有點呈黑色的就是熟度比較高,甜度、果肉的黏稠感也會較高,而比較硬的切起來則會有點像酪梨,嚐起來會QQ的,吃得時候加幾滴檸檬汁還可以提味,是個吃完一定讓你印象深刻的滋味唷 👍