阿美族的超級食物
aka 巴吉魯／阿巴魯
原產於馬來西亞，廣泛分布在玻里尼西亞群島，1980年代時，由花蓮農改場發尋、試種，並開始在臺灣推廣種植，雖然現在隨處可見麵包果的蹤跡，但主要還是以花東為盛產地區，亦是花蓮的鄉土菜代表。
麵包果的果實為金黃色，表面可以看到很多突出的小瘤，就像是小型的波羅蜜，其果肉味道與絲瓜相似，烹煮後會散發出麵包的香氣；而除了果肉可以食用外，種籽也可以吃，嚐起來有點花生的味道，是東臺灣原住民部落的傳統美食。
p.s. 其實蘭嶼也是栽培麵包果的要地，但是達悟族不以食用為主要目的，他們多把麵包樹用來建造住屋、船隻與菜盤等比較具有實用性的器具上。
