花蓮超市「纖米機」 現碾有機稻米

報導摘要

花蓮以農立縣，有機稻米的產量為全國之冠。市農會為方便民眾都能吃到好品質的現碾新鮮米，109年起與纖米有限公司合作，簽訂「纖米機」進行一次碾製，將機器設置在花商、自強、田埔等三家超市，以市農會嚴選的有機稻穀，提供五十元、一百元選擇，最多一次投二百元，可碾出二公斤的白米，碾出的白米保留部分胚芽，吃多少碾多少，保有最佳食味值，讓消費者除了享受有機米現碾的樂趣，還能把現碾的米帶回家。

目前花蓮三家超市的「纖米機」使用的稻穀採用最新一期：108年二期有機稻穀，品種為台農七十四號香米。花蓮市農會希望藉由提供農產DIY體驗，服務廣大鄉親，落實食農教育，將稻米文化融入生活中。

• 資料來源：劉怡伶，更生日報，109年01月18日。
• 資料連結：http://www.ksnews.com.tw/index.php/news/contents_page/0001337452