花蓮超市「纖米機」 現碾有機稻米

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報導摘要

花蓮以農立縣,有機稻米的產量為全國之冠。市農會為方便民眾都能吃到好品質的現碾新鮮米,109年起與纖米有限公司合作,簽訂「纖米機」進行一次碾製,將機器設置在花商、自強、田埔等三家超市,以市農會嚴選的有機稻穀,提供五十元、一百元選擇,最多一次投二百元,可碾出二公斤的白米,碾出的白米保留部分胚芽,吃多少碾多少,保有最佳食味值,讓消費者除了享受有機米現碾的樂趣,還能把現碾的米帶回家。

目前花蓮三家超市的「纖米機」使用的稻穀採用最新一期:108年二期有機稻穀,品種為台農七十四號香米。花蓮市農會希望藉由提供農產DIY體驗,服務廣大鄉親,落實食農教育,將稻米文化融入生活中。

 


 

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