紅豆買起來 救救苦農民

綜合各方說法，盤價低迷主要是因為庫存多、市場消費少

低盤價導致農民血本無歸，少部分農民寧願採收後不賣盤商，將紅豆載回家儲放，而尚未收成的農民，時常聚集討論對未來盤價變化的預估。今年紅豆採收期氣氛詭譎，再加上政府針對除草劑「固殺草」是否開放作為紅豆落葉使用尚未有定論，產地更是憂心忡忡。

上週12月14日「化學農藥十年減半」成果記者會上，農委會主委陳吉仲表示，是否開放除草劑「固殺草」作為紅豆落葉劑一事，將在近期作出決議，但農民擔心一旦開放會影響紅豆價格，「固殺草」將成為壓垮豆價的最後一根稻草。

市場需求低 未來紅豆價格上揚有難度

紅豆產業以田邊交易為主，盤商大多到紅豆園旁收購農民所種的紅豆。農糧署近兩年多次在公開場合提及，紅豆收購的盤價至少不能低於38元到40元／斤，但盤商在14日、16日分別於大寮、萬丹開出的收購價，都是36元／斤。

屏東盤商李先生（化名）表示，平日配合供貨的加工廠產量年年遞減，今年甚至少三成，需求量低，收購價自然高不了。他進一步表示，過去夏天喝綠豆湯，冬天喝紅豆湯，如今大半都被手搖杯市場取代。他強調，「大家多吃紅豆，才會對價格起作用。」

生產成本漸增 農民越種越辛酸 盤價36元等同血本無歸

今年南部秋冬天熱，開花授粉不佳，紅豆一分地平均產量只有250斤到300斤，若以36元／斤計算，農民收入落在9000元到10800元。紅豆生長期約100天，以此來看，農民忙了三個多月，只能賺到190元到1990元之間。

萬丹青農陳國華種3公頃紅豆，其中約 2 公頃跟萬丹農會契作。他說農會收購契作價是40元／斤，這是他今年唯一的收入。至於非契作的紅豆收購價只有36元／斤，「這是我的成本價，等於完全白做工。」

美濃農友蕭成龍還未收成紅豆，他預估今年收成量不如過去，以前一分地平均可以種出400斤，現在能上350 斤已經是高產量。在收成量降低，收購價又低迷的情況下，即便屏東此時暖陽高掛，但紅豆迎來的卻是一個寒冬。

農糧署：靜待一月大盤價 少數農民不想賣 大多數人不賣也不行

農糧署作物生產組組長陳立儀表示，紅豆大盤要到明年一月才會開出。他說今年紅豆種植面積和產量跟以往都差不多，而紅豆主要的消費力在加工品，而非一般零售。據他理解，加工品的數量也沒有減少。他建議還未採收的農民不要心急，待大盤價格出來再說。

住在屏東萬丹、新園交界處的李先生，年五十餘，種豆面積5.2分。12月20日，他採收4分地產量約1000斤，因盤價過低，他不願意賣給盤商，乾脆把這千斤紅豆載回自家倉庫。「我想等一個月後，看價格會不會好一點？反正現在都這麼低了！」

他聽說有些農民聽盤商建議，暫時不賣沒關係，但可以先寄放在盤商倉庫儲存。他苦笑著說：「說是寄放，但這只是用來安撫農民的，到最後，農民還不是乖乖用低價賣出。」

站在一旁同為李姓的老先生，已經八十好幾，對今年開盤價很不滿意，期盼媒體多關心，讓社會各界理解農民難處。他說：「為什麼沒賺錢我們還要種呢？很多人不知道這個道理。但這對我們農民來說很簡單，就跟吃三餐一樣，不吃行嗎？」

萬丹農會總幹事張枝烈表示，政府針對使用壬酸、氯酸鈉或自然落葉的農民，都有全額補助，或每公頃6500元到10000元的補助，這些對農民不無小補。

農民難過盤商也叫苦 「固殺草」如產業隱患 已成盤商壓低價的理由

連接萬丹、新園的台27線旁，處處可見紅豆田，農民三兩成群圍在一起交換情報。有人說：「盤商怎麼可能做賠錢生意？業界最大贏家永遠是他們。」也有人說：「已經有盤商連三年都賠錢了，現在他們手上都還一堆庫存的紅豆！」

至於除草劑「固殺草」是否開放使用在紅豆落葉上，也是盤價浮動的隱憂，已經有盤商放出風聲，庫存量大、市場小，現在如果再加上「固殺草」因素，盤價更難振作起來。

紅豆為台灣特色農作，呼籲國人聰明選擇多多食用

主婦聯盟環境保護基金會行政主任張玉鈴建議，推動友善耕種的農會或小農，最好在包裝上要特別註明「不使用除草劑」等字樣，幫助消費者區別選購。

美濃農會供銷部主任林秋香曾多次表示，國產紅豆買氣弱，主因是國人已經習慣食用加工食品，如紅豆麵包、紅豆糕、紅豆冰、紅豆湯、紅豆水等，買乾豆回家煮的人越來越少。她強調，「明明紅豆是眾多雜糧之中深具台灣特色的一種農產品，眼看著市場衰弱導致產業沒落，真的很可惜！」

資料來源

李慧宜、楊語芸（2020/12/23），趕緊來吃台灣紅豆！紅豆盤價走低，農民心酸白做工，憂開放固殺草將讓盤商再壓價，上下游，https://www.newsmarket.com.tw/blog/143444/

延伸閱讀

1. 李慧宜（2020/06/04），（獨家）除草劑噴紅豆01》政府突開放「固殺草」當紅豆落葉劑，衝擊環境食安，農界痛批政策倒退，上下游，https://www.newsmarket.com.tw/blog/132998/
2. 李慧宜（2020/06/04），除草劑噴紅豆02》走了巴拉刈來了固殺草，原拚洗刷污名的紅豆產業，轉型路再添變數，上下游，https://www.newsmarket.com.tw/blog/133000/
3. 李慧宜（2020/06/10），除草劑噴紅豆03》萬丹農會：政府要想清楚，開放固殺草，是否會讓消費者不敢買紅豆？，上下游，https://www.newsmarket.com.tw/blog/133138/
4. 李慧宜（2020/06/11），除草劑噴紅豆04》防檢局為固殺草政策辯護，外界疑慮不減反增，上下游，https://www.newsmarket.com.tw/blog/133145/
5. 李慧宜、鄭傑憶（2020/06/20），除草劑噴紅豆05》固殺草恐傷胎兒且具神經毒，遭歐盟禁用，進口紅豆都沒用，台灣卻開放？，上下游，https://www.newsmarket.com.tw/blog/133359/
6. 李慧宜、鄭傑憶、蔡佳珊、林怡均（2020/06/23），除草劑噴紅豆06》固殺草毒性高恐傷本土紅豆名聲，農方呼籲暫緩，防檢局：已謹慎評估，上下游，https://www.newsmarket.com.tw/blog/133429/
7. 李慧宜（2020/07/07），除草劑噴紅豆07》農委會專家會議認固殺草無食安風險，立委環團不買單，呼籲撤案，上下游，https://www.newsmarket.com.tw/blog/133787/