食安新規定！進口肉品新增４項管理標準

針對豬雜碎專屬號列，除肝、腎及豬腳外，其餘部位將比照牛雜碎號列給貨號，依生鮮、冷凍及調製等方式，給予不同貨品分類號列，食藥署已於109年12月25日公告該等號列的豬雜。

食藥署在參考國際管理法則和風險評估的相關資訊後，包含歷年食品中相關污染物濃度監測結果等，決定修正「戴奧辛」與「多氯聯苯」污染物管理。

元旦起，納入6項指標性非戴奧辛類多氯聯苯之限值，並修正肉類食品之類別名稱為禽畜製品類等。

為強化管制食品中重金屬及污染物質，食藥署公告調整修訂食品污染物質及毒素衛生標準項目。

元旦起，包括水產動物油脂須符合無機砷規定、醬油製品中3-單氯丙二醇須符合限量標準，以及燒烤水產品須符合苯(a)駢芘限量等。