民團合推「學校供餐法」 保障學童吃的權利

全台177萬國中小學生吃的營養午餐、怎麼吃才健康？

民間團體參考日本、韓國，制定國內第一部民間版的專法，確保孩子吃得健康。家長、營養師、團膳業者都站出來，希望趕緊完成立法。

家長、營養師和團膳業者等民間團體共同催生「學校供餐法」專法，具體規劃中小學營養午餐的專業人力、食材供給以及財務制度，保障學童吃的權利。

台北市國中學生家長會聯合會總會長宋金娟表示，「能吃飯大概五分鐘吧，分開來是好的食物，可它放在一起的時候，甚至湯跟菜根本都是黏在一起的時候，他根本沒辦法好好地去享受。」

中華民國營養師公會全國聯合會理事長金惠民說：「他相對應地是40班才一位營養師，他光是要(負責)把他學校1千多個孩子的這個餐點。」

比較鄰近國家日本和韓國，學童午餐都是用盤子分隔裝好，台灣學童則是全部都裝在一碗裡，蔬菜、肉類和米飯的份量難以拿捏。根據統計，我國中小學只有17%的學校有營養師，民間團體共同催生第一部民間版的學校供餐法專法，呼籲政府重視，並盡速完成立法。

大享食育協會秘書長黃嘉琳表示，「如果我們連一個中央層級的法源都沒有的話，現在一國22制，每次到地方選舉的時候，學校午餐就變成一個政治人物開支票、撒錢。」

民間版「學校供餐法」要擴大學校範圍，推展飲食教育，並以彈性供餐方式，不受區域限制。另外也要補足營養師和廚工等專業人力，食材來源和成本公開透明，相關補助也能因地制宜，保障弱勢學童，最重要是設立專責單位加強監督力道。

資料來源

• 林欣儀、郭俊麟（2021/5/6），民團參考日韓提民間版「學校供餐法」 保障學童吃的權利，公視新聞網，https://news.pts.org.tw/article/524874

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1. 王揚宇（2021/5/6），民團推學校供餐法草案 讓學生吃得健康又安心，中央通訊社，https://www.cna.com.tw/news/ahel/202105060232.aspx
2. 林怡均（2021/5/6），追上日韓腳步，台灣民團合推《學校供餐法》，從食材到人力預算，制訂明確規範，上下游，https://www.newsmarket.com.tw/blog/151795/