有機農產加工驗證稽核員-GHP及HACCP系統實務訓練課程

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【補助單位】:行政院農業委員會農糧署

【主辦單位】:國立屏東科技大學農園生產系

【協辦單位】:台灣有機產業促進協會

【課程目的】:提升有機驗證稽查人員對食品加工相關管理法規及HACCP之專業技能與稽查要點。

【報名對象】:國內有機農產品驗證機構現職人員優先。或有志從事有機驗證稽核之人員或對本課程有興趣之社會人士。

【上課日期】:110年10月23-24日、30-31日(均星期六、日),共4天,32小時。

【上課時間】:早上9:00至下午6點。

【上課地點】:國立屏東科技大學農園生產系HO110教室(91201屏東縣內埔鄉學府路1號)。

【訓練費用】:新台幣3,500元/人(含權利金、考證費、場地費及茶水等相關費用,不含住宿費、交通費)。

【報名人數】:每班僅招收學員50名,以報名並繳費為準,額滿截止。

【報名時間】:即日起至110年10月14日(四)止或額滿為止(50人)。

【課程師資】:中華慈心健康安全醫事暨輻射防護發展協會(衛福部衛署食字第0970008515號函認可HACCP訓練機構)

【課程介紹】:時際課程時間表將依屏東縣衛生局核可之課程表。

日期課程內容時數
10月23日
星期六
HACCP課程引導1
食品安全衛生管理法規說明及管理架構3
食品微生物與食品中毒特論3
HACCP人員教育訓練1
10月24日
星期日
ISO文件管制說明1
廠房配置與產品製作規劃2
食品工廠組織系統與管理(HACCP工廠實務經驗)1
產品規格標準與檢驗1
HACCP線上監測技術應用與管理3
10月30日
星期六
產品製造(設計…. 物流)管制4
食品保存法3
HACCP品質保證與顧客抱怨1
10月31日
星期日
衛生標準操作程序-操作標準、訂定作業程序、衛生管理稽核5
HACCP異常矯正措施2
測驗1

【報名方式】:驗證機構所屬稽核員請統一造冊報名。請詳盡填妥報名表後連同繳費收據影本黏貼於報名表上後以電郵atoap2007@gmail.com,或郵寄至91201屏東縣內埔鄉學府路1號「國立屏東科技大學農園系有機農業研究室 (HO106)」,或傳真(08)774-0227 (傳真或電郵後請來電確認,以完成預約報名,謝謝!)

【繳費方式】:以銀行轉帳方式匯入中華慈心健康安全醫事暨輻射防護發展協會。

  • 匯款銀行:銀行代碼:006 (合作金庫 埔墘分行)
  • 帳號:1081717906130
  • 戶名:中華慈心健康安全醫事暨輻射防護發展協會

【應繳證件】:上課當天請攜帶身分証影本1份、1吋照片2張。

【注意事項】:

  1. 全程參與且通過測驗合格者,發給受訓合格證書。
  2. 開課前三個工作天內取消,酌收20%管理費用支出,開課當日取消者,酌收30%管理費用支出。

若有任何問題可去電詢問 台灣有機產業促進協會

劉先生 08-7703202#6348

傳真:08-7740227

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