【話有機】蘇立中:如何看待有機農業的生態面向20170307

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農傳媒於2017年三月三日報導,在農業裡,有機這個詞相信大家都不陌生,甚至有許多人將其當成信仰履行在生活當中,為的就是希望可以吃的健康,並且愛護環境。

而有機農業一詞在1972年被「國際有機農業運動聯盟」定義為「有機農業是一種能維護土壤、生態系統和人類健康的生產體系,她遵從當地的生態節律、生物多樣性和自然循環,而不依賴會帶來不利影響的投入物質。有機農業是傳統農業、創新思維和科學技術的結合,她有利於保護我們所共享的生存環境,也有利於促進包括人類在內的自然界的公平與和諧共生」,然而如何在生產與生態之間達到平衡則是有機農業未來應該要正視的議題。


文、攝影、圖片提供/好食機生態顧問 蘇立中

資料來源:好食機生態顧問 蘇立中,”【話有機】蘇立中:如何看待有機農業的生態面向”, 農傳媒,2017年03月03日

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