言重了!「假有機」20170719

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言重了!「假有機」

715日中國時報刊載有關假有機的文章,指出台灣可能有所謂的「假有機產品」,內容不少質疑有機食品的品質。有鑑於其中論述與事實有所差距,身為台灣有機農業長期的志工,本人有責任提出澄清,提供各界人士對台灣有機農業及有機食品有正確的認識。

有機農業是一種友善環境的農業,是注重生產、生活及生態三生一體的農業。台灣的有機農業在關心農業環境生態保育及食品安全的各界人士共同努力及政府政策支持下,經過二十幾年,通過有機驗證農田的面積才接近68百公頃,佔台灣耕地面積之比率不過0.8%而已,太多了嗎?不對!太少了。這顯示過去的努力是不夠的,故不能讓施用農藥等化學物質的農田轉型為有機農田,也未能讓社會大眾瞭解有機農業之愛護生態環境及生產健康安全有機食品的內涵,而加以支持,促進其成長。

另外,該報導提到近年來國內的農藥用量由2010年之17千多公噸增加至2016年之19千多公噸,成長13.7%,而不施農藥之有機農田面積卻成長,因而似乎有矛盾存在,一點都不矛盾,因為經過二十幾年的努力,有機農田的面積仍只佔總耕地面積的極少量,當然無法促使農藥用量的降低。而最重要的是,忽略近年來政府推動活化休耕田的政策,休耕田的面積由2011年的20萬公頃減少至2016年的7.5萬公頃,大量農田不休耕了,農藥能不增加嗎?該文章的推論實在不合邏輯,也對台灣有機產業造成了傷害。

二十幾年來,台灣的有機農友依循著農政單位制定的有機認驗證制度及驗證基準的規定,真誠、努力的從事有機農耕。其產量也因而較以往有顯著的提升,因而有一些有機農田的產量已不輸給施用農藥及化肥的慣行農耕農田了,但仍有不少有機農田的產量仍偏低,這也影響到有機農業的發展。此有賴於農政單位能多編列預算支持有機農耕技術的研發並推廣給農友應用。當然也要加強有機農業的宣導及補助,讓更多人正確的認識有機農業,支持有機食品。

 

 

2017/07/15 16:00完稿

王鐘和

台灣有機產業促進協會理事長

國立屏東科技大學農園生產系教授兼主任

全國認證基金會有機驗證機構審議小組委員兼召集人

電子郵件:chwang@mail.npust.edu.tw

電話:0921011751

 

資料來源:王鐘和,”言重了!有機」台灣有機產業促進協會,2017年07月15

 

 

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