有機之心蕃薯藤 多彩多滋育食農活動圓滿落幕20171113

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為推動有機消費,並拓展有機農產品之生產與銷售的「有機之心・美食餐廳」的計畫,因著蕃薯藤家族15家餐廳食堂的加入,達成全國各地八十一家餐廳共同參與,特別舉辦了頒證典禮。在頒證慶祝典禮中,許多小小的身影穿梭場中,這是台北市立國語實小校長帶領的學童擔任小小跑堂與接待的實習體驗。

除餐廳體驗外,學生們也參與多彩多滋食農教育活動:以「多彩多滋」(食物的顏色及食物的味道)為主題,利用蝶豆花與洛神花的顏色,製作天然顏色的果凍;並利用扦插薄荷,學習植物的繁殖,以及香草植物的味道與利用。透過餐廳實習的過程及食農教育的活動,讓小朋友們整體地認識從土地到餐桌的每一步,從土地到餐桌、從土地到教育。「有機之心」以串聯大大小小的心開始,進行翻轉餐桌的革命,讓健康飲食更多的確幸與安心。

 

若欲瞭解詳細內容,請點閱資料來源:

*你願意花多少錢吃一頓有機餐? 全台81餐廳加入計劃

https://udn.com/news/story/7266/2809965

*「有機之心蕃薯藤・多彩多滋育食農」頒證典禮 外食族群安心的所在

http://www.cwntp.net/2017/11/cwntp_24.html

http://mypaper.pchome.com.tw/kilayko26/post/1373499295

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