初級農業加工食品擬由農委會納管,拚今年完成小型農產加工專法20180312

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「透過農產加工可以讓農產壽命延長、加值。」農委會主委林聰賢強調,發展冷鏈、採後處理、區域加工中心是今年最大農業發展重點。

農委會正極力研擬推動小型農產加工專法,並打算進一步與衛福部協商,企圖將初級農業加工食品收歸農委會負責管理,以突破目前自產農產品加工室的作業瓶頸。

初級農產加工擬歸農委會,四優先項目先行

目前農委會傾向將「乾燥」、「粉碎」、「焙炒」、「碾製」四項農產加工列入優先推動項目;農委會副主委陳吉仲表示,考量上述四種加工品項作業相對單純,食品安全風險較容易掌控,故列為優先推動項目。

未來擬於農業部「農產品安全加工司」肩負管理之責

未來農業部底下的「農產品安全加工司」將扮演關鍵角色,由該司發出許可字號、條碼。針對小型農產加工自訂操作規範,不是放寬食安標準,而是納入管理。

若欲瞭解詳細內容,請點閱資料來源:賴郁薇,“初級農業加工食品擬由農委會納管,拚今年完成小型農產加工專法”,上下游,20180309

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