劉東啟:有機不是無毒就好,剪枝、養根、草生栽培有眉角,種出有能量的樹20180314

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「先把樹當朋友,當你的家人,你認識它了嗎?你認識它,有機才可以成立。」

 

從有機栽培的角度來認識樹,樹醫生劉東啟認為可先從兩個大方向來看。

一是樹的能量。能量來自於太陽,由光合作用產生葡萄糖。葡萄糖是誰做的?是葉子做的,所以把葉子大量剪掉,絕對不會讓樹健康。所有抗病物質都是碳水化合物,兒茶素、單寧、類黃酮……全部都是碳水化合物,由葡萄糖所合成。所以沒有葉子製造葡萄糖,哪有抗病性?

劉東啟研判,日燒病的主因,就是因為葉子過度修剪。他解說,一棵樹會吸水,95%的動能都是來自葉子的蒸散作用,但葉子被剪掉,樹就無法靠蒸散降低自己的體溫,在太陽曝曬下體溫一直上升,植物細胞就產生病變,潰爛死亡。

不是不能修剪,但要修剪得對,樹才不會受傷。修剪的季節也很重要,一定要避免在秋天修剪,因為秋天是根系長胖的時間,也就是把糖儲存成澱粉的關鍵時刻。

樹有防禦壁,剪枝要剪得剛剛好





好好認識樹木的第二個角度,是水。

水不只是樹木細胞中的重要物質,更是一個運輸工具。「所有的肥料都要溶於水才可以流動,在樹根吸水的時候把肥料帶上來。

樹根有細根、中根、主根;會吸水的只有白白的細根,中根負責儲存澱粉,主根則負責支撐樹體。細根吸水時,一定要有氧氣,尤其在吸收離子態的養分時,需要消耗能量,行的是呼吸作用。細根還有一個功能,就是會分泌細胞分裂素,這是個植物荷爾蒙,會促進發芽。因此要促進發芽,就必須要促進細根發育。要讓細根發育,就要提供通水透氣的有效土壤。


了解樹根個性,讓它往下深扎


好好認識你的草,除草不要割到底

草有單子葉(禾本)和雙子葉(闊葉)兩種,植物行光合作用可分為C3型和C4型,C3型是把葡萄糖存在葉肉的海綿組織裡,C4型是存在葉脈裡面,有維管束鞘保護。所以蟲比較喜歡C3型,而雙子葉的草是C3型。如果園子裡多點蟲比較愛吃的雙子葉草,就比較不會來侵犯果樹茶樹。

雙子葉草在每片葉子下面有個生長芽點,會長新葉,而單子葉的生長點在最下面。假如除草時留得太短,會把雙子葉草的生長點都割掉。經過多次除草,最後園子裡的草就通通變成單子葉的了。「除草的時候要留一個長度,至少8公分,雙子葉才會長回來。它長上來有什麼好處?蟲吃它,就不會吃你的茶。」




若欲瞭解詳細內容,請點閱資料來源:蔡佳珊,“劉東啟:有機不是無毒就好,剪枝、養根、草生栽培有眉角,種出有能量的樹”,上下游,201803月12日









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