2021完食煮育-飲食質地研修與培訓案成果發表會

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本文轉載自台灣營養學會;文:台灣營養學會

◎時間:2021年12月17日(星期五)13:00

◎地點:財團法人張榮發基金會國際會議中心11樓

(現場開放200人,另同步開放視訊會議視訊會議連結)

◎指導單位:衛生福利部國民健康署

◎主辦單位:長庚科技大學保健營養系

◎合辦單位:中華醫事科技大學食品營養系、弘光科技大學營養系、東海大學餐旅管理學系、南臺科技大學高齡福祉服務系、輔仁大學營養科學系學

  • 為響應環保,成果發表會當天不發放紙本手冊,請於成果發表會當天以QR Code的方式取得文件。
  • 活動當天不提供杯水,請與會人員自備環保餐具及環保杯,謝謝!
  • 現場參加者贈送餐具檢測包,如無法到場者也可以線上視訊與會喔!
  • 報名網址:報名連結填妥報名表後,主辦單位將於活動前兩日以電子郵件方式通知。

議程

時間 活動內容及演講主題 主講者
13:00-13:30 報到
13:30-13:40 開幕致詞 國民健康署 署長
     長庚科技大學 校長
13:40-14:00 完食煮育跨領域合作儀式與大合照
14:00-14:30 臺灣質地調整飲食製備指引與推廣現況說明 長庚科技大學保健營養系
     邱麗玲 副教授
14:30-15:20 基地成果發表
社會責任下的飲食質地多元建置與推廣 長庚科技大學保健營養系
     朱怡潔 營養師
建立種子團隊推廣飲食質地改善 弘光科技大學營養系
     邱雅鈴 主任
結合社區營養示範據點推廣食材分級經驗分享 中華醫事科技大學食品營養系
     吳幸娟 副教授
15:20-16:00 夥伴學校合作經驗分享
質地軟化點線面推廣經驗分享 輔仁大學營養科學系博士班
     余璧如 營養師
餐旅系導入銀髮飲食相關課程經驗分享 東海大學餐旅管理學系
     李貴宜 主任
學校開設「青銀軟食力」課程經驗分享 南台科技大學高齡福祉服務系
     劉明宜 助理教授
16:00-16:40 中場休息時間及攤位參觀
16:40-17:20 社區營養推廣中心及營養支援經驗分享
樂齡共享美味好食光 基隆衛生局
     陳昱婷 營養師
質地飲食在社區應用食物分享 社區營養推廣中心輔導委員
     何瓊玲 營養師
社區軟食力的重要性 嘉義市衛生局
     陳琇雯 營養師
17:20-17:30 綜合討論
17:30 賦歸

本文轉載自台灣營養學會

若有任何問題,可撥打諮詢電話。

週一至週五9:00至17:00

03-2118999分機5580

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