2022聰明食‧健康事【餐桌上的綠色行動】
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系列二｜餐桌上的綠色行動
糧食浪費背後的氣候危機
全球剩食量成為第三大碳排國
餐桌上迫切的氣候危機
以不浪費食物對抗氣候變遷
用兼具營養健康的全食食物發展更全面的惜食推廣行動
【活動資訊】
王筱淇老師 營養專科團隊 營養師
- 中國醫藥大學營養學系碩士，經歷台中慈濟醫院營養師、豐原區衛生所營養師
- 現為自由接案營養師、長照機構營養師、診所駐診營養師
邱士倢老師 舞春食農工作室 教育經理
- 國立臺灣師範大學環境教育研究所碩士
- 現任舞春食農工作室 教育經理
徐子富老師 中央研究院植物所 前研究助理
- 台灣原生油芒企業社 負責人
- 從事台灣原住民傳統作物種原之收集與保存及族語調查
洪菱窕老師 台中東光國小 營養師
- 中山醫學大學營養科學研究所碩士，曾任臺中市政府教育局營養師、
- 后綜高中營養師、中正國小營養師
【專題講座】
| 日期 | 時間 | 講師 | 講座主題 |
|---|---|---|---|
| 3/22(二) | 14:00~16:00 | 王筱淇 | 《守護地球的永續飲食》 |
| 3/30(三) | 14:00~16:00 | 邱士倢 | 《一日三餐．農田到餐桌的生態多樣性 –食農素養全人教育》 |
| 4/06(三) | 14:00~16:00 | 徐子富 | 《甚麼是超級未來食物？ –古老傳承下的抗旱韌性農業》 |
| 4/07(四) | 14:00~16:00 | 洪菱窕 | 《小穀粒大力量》 |
【活動對象】
- 想了解食物與氣候危機關聯性的朋友
- 對於環境永續有興趣的朋友
- 想為孩子們留下未來資源的家長們
- 對講座有興趣的所有民眾
【活動地點】
台中市西區三民西路61號(主婦聯盟環境保護基金會台中分會)
【名額限制】
40人/場
－－－本活動完全免費－－－
