青梅蒸出液應用於有機栽培番荔枝粉介殼蟲之防治效果
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前言
梅子(圖1)含多種營養及機能性成分,具保健養生功效已是眾所周知,且普遍為大眾所接受。青梅含有苦味物質(如杏仁苷、苦蛋白質、生物鹼、苦味嘌呤類、苦味脂類、苦味鹽類及糖異構物等)及氰酸等成分,不宜鮮食,利用上絕大部分是採食品加工方式。本場近年進行梅子加工應用相關研究時,將製程中所產生的廢液(青梅蒸出液)應用於蟲害防治,發現具有相當程度之抑蟲或殺蟲的效果。
有機果園在經營管理上,經常採取果樹多樣化栽培模式,若農園種植梅樹並導入二級農產品加工,過程中所產生如青梅蒸出液等廢料,在應用於一級栽培生產上的蟲害防治,除符合廢物利用之環保作法外,亦兼具循環農業之精神。為研發青梅蒸出液應用於有機果園蟲害防治之可行性,110年度先以番荔枝粉介殼蟲為對象,進行初步試驗。