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前言
覆蓋兼綠肥用大豆新品種台南 6 號係台南區農業改良場與中興大學、嘉義大學共同合作育成，適合果園覆蓋栽培及休耕田綠肥栽培。
本品種採用雜交育種方法育成，雜交親本為中興 3 號與野生大豆（G. soja）（日本引進)，具小粒種子、低矮匍匐、覆蓋速率快、鮮草產量高，生育期 180 天以上之特性，供果園覆蓋栽培，可減少殺草劑使用及人工除草，以及供水旱田綠肥種肥，增加綠肥多樣化，減少單一綠肥推廣所遭遇的病蟲害問題。
台南 6 號屬於豆科綠肥，可增加有機質肥料，減少化學肥料施用，栽培之後並可減少土壤沖刷，兼具綠化美化景觀功能。台南 6 號適合山坡地、平地果園及休耕地綠肥栽培，推廣之後，預期可提供台灣數萬公頃果園覆蓋栽培，且生育期長，應是水旱田作為綠肥兼田間長期覆蓋利用最佳選擇。
新品種之特性
一、農藝特性
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1.
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生長習性：
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播種後約 3~7 天發芽。開花日數春作約 47~90 天，夏作 45 ~75 天，秋作約 43~53 天。生育日數春作 179~190 天，夏作 118~139 天，秋作 96~122 天 。對光敏感，植株屬無限生長型。
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2.
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成熟性：
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晚熟種。
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3.
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抗病性：
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在無接種病原菌無施農藥防治下，本品種未發現紫斑病，對主要病害露菌病及銹病之罹病率低於虎尾青皮豆。
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4.
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抗蟲性：
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植株葉部的蟲孔面積之被害比率低於虎尾青皮豆，即台南 6 號受到夜蛾類幼蟲危害情形較少。
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5.
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生育期：
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果園覆蓋栽培，由 3 月初播種至生育 60 天可達全面覆蓋效果，至生育 120 天時鮮草產量達到最高，而後漸減，植株至生育 200 天時自然乾枯，枝葉覆蓋在地表不需翻耕，至翌春重新播種達到全年覆蓋效果。
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6.
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綠肥掩埋期：
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台南6號在豆莢充實期有最高的鮮、乾草產量及植體養分含量，因此作為綠肥的最佳掩埋期為植株豆萊充實期。
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７.
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產量：
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(1)鮮草產量：
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生育 80 天春作每公頃 19,717~35,000 公斤，夏作約每公頃 17,333~34,667 公斤。
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(2)種子產量：
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每公頃人工收穫的產量 1,634 ~ 2,233 公斤。
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二、植株性狀
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1.
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植株：依區域試驗數據平均春作覆蓋高度為 50.7 公分，夏作覆蓋高度 48.0 公分。春作播種生育後期主莖長度可達 290~370 公分，秋作採種主莖長度約 75.3~97.5 公分，分枝數約 5~7 枝。主莖節數 17~20 個。
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2.
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幼苗：下胚軸紫色。
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3.
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莖：綠色。
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4.
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葉：三出複葉，小葉卵圓形，葉色翠綠。
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5.
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花：紫色。
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6.
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豆莢：莢形呈鎌刀狀，深褐色，被覆褐色茸毛，每莢 2~3 粒種子。
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7.
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種子：橢圓，種皮黑色帶有一點深褐色斑紋，子葉黃色，臍黑色，百粒重 5~8 公克。
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品種之優點
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1.
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生育期長覆蓋效果良好：台南 6 號在長日下，屬於無限生長型，植株甸匐性，分枝多，再生能力強，覆蓋不受缺株影響，生育期間莖葉繁茂，因氮力佳，播種後 50 ~ 60 天達到全面覆蓋，生育期長達 190 天，對雜草抑制效果大。
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2.
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促進果樹生長效果顯著：台南 6 號具保水、保肥及固氮功能，柑桔園行間種植台南 6 號一年九個月後，柑桔植株樹幹基圍增加 10.9 公分，株高增加 93.5 公分，植株樹冠幅寬增加 344.7 公分，而人工割草區之柑桔植株樹幹基圍增加 8.3 公分，植株樹冠幅寬增加 267.0 公分，因此柑桔園種植台南 6 號柑桔樹生育情形優於人工割草區。
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3.
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栽培容易並減少果園管理費用：台南 6 號利用種子播種建立果園覆蓋栽培，快速而容易，每公頃種子播種量僅約 15 公斤，本品種較其他大豆病蟲害少，後期枯乾不需耕耘掩施，形成自然覆蓋物，每公頃覆蓋兼綠肥用大豆覆蓋栽培費用較人工割草區果園可節省66,800 元管理費。
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4.
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適應春、夏季高溫多濕環境栽培及秋季適合採種：台南 6 號適應台灣高溫多濕環境栽培，作為果園覆蓋栽培播種期以 2 月上旬至 7 月上旬，一年播種一次即可，秋季適合國內南部採種，增加土地利用效率。
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5.
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適合水旱田正期作休耕期綠肥栽培：台南 6 號植體養分含量高，春作生育期 80 天，鮮草產量每公頃35,000公斤，乾草產量 5,887 公斤，植體養分含量氮171 公斤、磷 8 公斤、鉀 120 公斤、鈣 37 公斤、鎂 23 公斤；夏作生育期 80天，鮮草產量及乾草產量每公頃分別為 25,467 公斤及 3,963 公斤，植體養分含量氮 128 公斤、磷 7 公斤、鉀 84 公斤、鈣 24公斤、鎂 14 公斤，對地力增進效果顯著，且覆蓋期長，為水旱田最佳之綠肥兼田間長期覆蓋作物。
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三、播種方法
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1.
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果園覆蓋栽培：
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播種前果園先除淨雜草，以離果樹樹幹 1 公尺距離，利用小型中耕播種機或人工方式播種，條播，行距 60 公分，覆土厚度不宜過深。
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2.
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綠肥栽培：
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(1)
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旱田栽培則於前作收穫後，即行整地，將種子均勻撒播田間後，再行耕耘覆土，或者直接利用機械作畦播種。
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(2)
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水田栽培則於水稻收割前一日將種子均勻撒播田面，翌日收割水稻同時利用收穫機將稻桿細切鋪撒覆蓋種子，可節省整地費用。種子繁殖播種方法：整地後，直接利用機械作畦栽培，覆土厚度 2~3 公分，不宜過深。
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四、其他應注意事項
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1.
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種子品質的良窳關係到發芽率及幼苗初期生長勢，因此種植前要確保種子發芽率 90% 以上，未達發芽率標準應提高種子播種量，以達成早期覆蓋之效果。
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2.
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播種時果園或田土保持濕潤，才能提高種子出土率，增加田間覆蓋效果，抑制雜草滋生。
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3.
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台南 6 號種子小，播種後覆土不宜過深，以免幼胚莖及子葉出土阻力大，影響發芽率，理想覆土深度為 2~5 公分。
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4.
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台南 6 號播種後生育 50 至 60 天，其植株莖葉可全面覆蓋果園行間。
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栽培方法及應注意事項
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一、
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推廣地區：根據試驗結果，台南 6 號適合台南、嘉義、雲林縣市果園行間覆蓋栽培或水旱田作為綠肥栽培及台南縣秋作之採種。
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二、
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用途、播種適期及密度。
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作物用途
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播種時間
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播種方式
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播種
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說明
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果園覆蓋栽培
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2月上旬 ~
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條播
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15 公斤/公頃
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一、二年生果樹每公頃 15 公斤種子量即足夠，而大型果樹則播種量可減之。
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7月上旬
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水旱田綠肥栽培
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2月上旬
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撒種
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30 公斤/公頃
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7月上旬
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秋季採種
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8月中旬
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條播
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25~30 公斤/公頃
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秋作採種之栽培密度以行距 50 公分，株距 10 公分，每穴 2 株的栽培密度最佳。機械播種之種子量約每公頃 30 公斤，行距 50 公分。
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9月下旬
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資料來源:「覆蓋兼綠肥用大豆新品種-台南六號」，台南區農業專訊，第 38 期 90 年 12 月號
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資料來源:「覆蓋兼綠肥用大豆新品種-台南六號」，台南區農業專訊，第 38 期 90 年 12 月號
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