養顏強身捲

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有機廚房-  養顏強身捲

 

養顏強身捲


材料:山藥 6 兩、深海魚肉片(如鮭魚、鮪魚、旗魚等)半斤、韭菜 10 支、海苔香鬆或芥末醬或五味醬 1 小碟。

做法:

1.生魚肉切片、韭菜洗淨燙軟。 2.山藥去皮切條。
3.山藥條以魚片包捲,再以菜捆綁,上撒海苔香鬆或沾食芥末醬或五味醬。

備註:為養顏美容、延年益壽佳餚,可謂威而鋼菜餚。 

 


資料來源:「有機農產品食譜」,行政院農業委員會桃園區農業改良場,1999 年。

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