芽菜沙拉

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有機廚房-芽菜沙拉

芽菜沙拉

材料:

苜蓿芽100公克、豌豆苗100公克、黑芝麻2茶匙、海苔一包、麵包半條、千島或法式沙拉。

作法:

1.苜蓿芽、豌豆苗洗淨瀝乾水。
2.一片土司麵包切成一半,加上少許苜蓿芽、黑芝麻、千島或法式沙拉
3.一張海苔剪成8等份,拿一份加上少許豌豆苗、黑芝麻、千島或法式沙拉,捲成手捲來吃。


資料來源:「有機農產品食譜」,行政院農業委員會桃園區農業改良場,1999年。

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