香蒜空心菜

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有機廚房-  香蒜空心菜

 

香蒜空心菜

材料:空心菜半斤、蒜頭 2 粒、紅辣椒 1 支

做法:

1.空心菜用手採小段、洗淨。
2.
蒜頭、切片,紅辣椒去籽切小片。
3.油熱放下蒜片和紅椒炒香即放空心菜加少許水,快速拌炒調味即可。

資料來源:「有機農產品食譜」,行政院農業委員會桃園區農業改良場,1999 年。

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