市售有機農產品為什麼遠較一般農產品為貴?

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有機農業 Q&A

問題六:市售有機農產品為什麼較一般農產品為貴?

  從事有機農業是非常辛苦的工作,它除了比一般傳統農作物栽培方式需付出更多的勞力之外,對於整個生產地之環境條件(如土壤、水源水質、生產地周邊環境)亦具嚴格要求,同時對於作物生產過程中,作物的管理方式、雜草的控制、病蟲害的控制、有機資材的施用等,亦有之規範,同時也因生產量較少,生產成本較高,自然其產品價格較為一般傳統農產品高。

資料來源:行政院農委會

2005/08/17

 

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