2023 臺加雙邊糧食產業鏈ESG永續發展研討會

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一、活動緣起
近年來全球氣候變遷趨勢顯著,2022年11月舉行的第27屆聯合國氣候變遷大會(COP27)強調各國需要加快減碳的步伐,會議中並針對糧食安全與食品議題進行探討。而臺灣也在2022年提出於2050年實現淨零排放的目標,並於同年通過「食農教育法」,將食材與環境議題立法推動。產業的發展除重視經濟層面外,更要兼顧環境永續與社會責任,糧食產業亦然。根據統計,糧食系統佔全球人類溫室氣體排放總量的 30% 左右,此外聯合國也預估2050年世界人口將達到100億,這代表對糧食的需要將有增無減,但同時也為自然環境帶來更大壓力。本研討會邀請國內外學者以永續發展作為主軸,盤點糧食產業執行ESG之現況,探討豆類於低碳永續糧食產業鏈之角色與創新應用,並展示銀髮族友善食品開發現況,期能促進食品、營養、農業專業人員之前瞻交流討論,強化糧食產業鏈韌性,實現永續發展目標。

二、主辦單位及協辦單位
指導單位:農業部、加拿大駐台北貿易辦事處
主辦單位:農業部臺中區農業改良場
協辦單位:國立臺灣大學食品科技研究所

三、活動地點
國立臺灣大學圖書館國際會議廳

四、活動時間
2023年9月22日,上午9-12時

五、報名網址
https://forms.gle/TohQK1GBBrENdzUb7

六、聯絡窗口
臺中區農業改良場 唐愷良助理研究員,連絡電話:04-8523101 分機 204

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