雙色沙拉

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有機廚房-雙色沙拉

雙色沙拉

材料
酪梨1個
紫色甘藍1/4個。    

調味料千島沙拉醬3大匙。

作法 

1.酪梨洗淨縱切為二,取出果核,剝去外皮,
再縱切成如圖之片狀。

2.紫色甘藍洗淨,切絲,略泡冷開水後,置於盤
中,再放酪梨片,淋上千島沙拉醬即可食用。

資料來源:食譜製作/李月寶,圖/張錦興,台南區農情月刊,第99期。

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