莧菜細麵羹

- 2018年 12月 18日 - At 15:08:12

A+

A-

有機廚房-莧菜細麵羹

莧菜細麵羹

材料：

莧菜　　　　　半斤
細麵　　　　　1小把
小麥胚芽E粉　2大匙
太白粉水　　　2大匙　　　　　

作法：

1.莧菜洗淨切小段。
2.4杯水煮沸加莧菜、細麵，水滾再加太白粉水勾芡，調味裝入湯碗中，撒下小麥芽E粉即可。

(小麥胚芽E粉在生機飲食中是天然的抗體氧化物。)

資料來源：「有機蔬菜食譜」，行政院農業委員會桃園區農業改良場